9/8（月）の入荷状況

青森　するめいか ２０尾サイズ
三重　さば （ちょっと小さい）でも激安１５０円
輪島産 すがれい（底引きもの）
北海道産　かぼちゃ
山梨産　ぶどう（ベリーA）

やっと、魚では「カレイ類」がありました。ずっと高値であったり、品物が悪かったりで、仕入れておりませんでしたから。

北海道のかぼちゃ　が凄くいいです。
金沢地方では、「こぼこぼ」と言う表現を使います。
こぼこぼ＝適度な水分 「べちゃべちゃ」でもなく、「かちかち」でもなく
こぼこぼと言う表現なんです。
　私も昔、「べちゃべちゃ」な、かぼちゃしか食べたことがない時は、
「かぼちゃ」っておいしくないものだと思っておりました。でも「こぼこぼ」のかぼちゃをはじめて食べた時はそりゃ感激でした。
　今でもその感激を思い出し、ちょっと高いかぼちゃを販売しているのでした。

ぶどうのベリーA　ですが、写真でみると、真っ白ですね。
この白いのは、おいしさの証拠でもありまして「ブルーム」と言いますね。
あんまり人気のない品種のようでして、すっごく安いです。
もちろん、非常に甘い甘いぶどうです。
　なじみがないので、なかなか売りにくいのですけどね。誰でも聞いたことが無いもの食べたことが無いもの、行動した事が無いもの、言った事がないもの、などなどには恐怖が、不安があるものです。
　そんな不安に大して、お店で一生懸命、「おいしいですよ」と背中を押すのですが、…。
私のいう事を信じて買ってくれる方を徐々に増やすのみです。
　なかなか前には進まないのですが、そう簡単に売れないそういう苦しいところが面白いのですけど。
黙って売れるものを売るのでなく、売れないものをそれでも売ります。