ヒントを頂きました。

当店のお米ですが、
「あえて」家族には、「新潟のお米」という事を伏せて、初回は食べてみるのが面白いと思います。後で答えを言えば良いですから。
最初に答えを言ってしまうと、先入観でおいしくなくてもおいしいと思ってしまう。それが人間であり、私もその一人ですから。

知らん顔して、いつもの通り食事して見る、ちょっと意地悪ですが、それでいつもより家族が余分にご飯を食べるのを心で喜ぶのも悪くない気はします。

実際、当店の実店舗のお客様は家族に内緒で当店のお米を食べたそうです。
お客さん「いつもおかわりしない子がちゃんとおかわりした」と言うことです。

面白いです。と勝手に思っております。