今日も魚

ご注文をいただき、今日も市場へ。
んん。昨日より、赤がれい、大幅安。かなり底値の予感。
カレイは、売り場に箱のまま並べますが、立っています。
これはいいですよ。

その他、黒っぽいカレイがいますが、
このカレイの石川県での呼び名は「なめたがれい」
　石川のスーパーでは最も、グレードの低いカレイとして売られています。
けっこうおいすぃ～です。少しクセがあります。ほんの少しですよ。
　ちなみに、このカレイは大野醤油（フジキン醤油）の地域近辺ではみなさんよ～く食べるカレイです。かつて、あの付近で働いていたので、知っています。
あの辺の人は、「なめたがれい」が主食で「ご飯」がおかず　のような感覚さえ覚えました。
　このカレイの類似として、冷凍のアラスカさん「なめたがれい」も石川では良く売られています。また、冬場に海がシケると、北海道物も市場には入荷します。
　でも、やはり、石川（輪島産）のなめたがれいが、良いと思います。

と言うわけで、お酒や、お米、とり野菜みそ、パック酒、酒粕、などなどとも一緒に送れます。６３００円以上で送料無料です。
ただし、魚種は私が決めます。また、シケの場合は断念する事もあります。
月曜日と木曜日が市場に行く日ですので、この日の発送が基本です。
ただし、今日（金曜日）のように、あらかじめ魚が安いことがわかっている場合は何曜日でも市場に行きます。
　赤がれい　ですが、うちの２歳と３歳の子たち、一人でこんな大きな魚を丸一匹食べるんです。