速報、初桜にごり酒

今2/23（１６：３５分）、櫻田杜氏から、電話がありました。
2/25の早朝に瓶詰め、朝一番に出荷して、25日の午後に当店入荷予定。
当店では１６：３０ぐらいまでが梱包時間。25日発送は荷物の到着時間によります。

　なお、初桜の中取ですが、残念ながら、同一のタンクではなく、別のタンクにしたい。という事で、数日後の入荷となります。
　
でも、杜氏さんが「にごりに適したお酒」と「中取に適したお酒」を区別しているのは非常にありがたいことです。

私「いいもの出来ましたか？」杜氏さん「ど～なんですかね～？」と言っておられました。
このど～なんですかね～。のイントネーションで、そんなに悪くないものが出来ていることを感じています。

もうすぐです。ご期待下さい。