関白 大吟醸 しぼりたて 原酒

昨日の電話で「うん」と言ったら、早速今日納品されました。
細かいことは気にしないでおきましょう。半端なお酒が出たのかもしれません
私は、それでも拾うものは拾います。

さて、さっそく、飲みました。
さすが高精白の大吟醸です。雑味がまったくありません。
バランスの良い、甘さと辛さ、ごつごつした濃口の旨味。
香りだけの大吟醸ではなく、しっかり味があるのでした。
毎日飲みたいお酒ですね。
いう事は何にもありません。７２０ｍｌ２６２５円は激安です。
御所泉 古都のいずみ ７２０ｍｌ３０００円を飲んだときのような、クリーンな味。あのお酒でも安い安いと思ってはいましたが、このお酒も安いんです。

AC　17.3度
日本酒度 ＋６
酸度 １．１
アミノ酸度 ０．８
精米 兵庫産山田錦 ３８％
天狗舞の中取もそうでしたが、日本酒度＋６って言う感じではなく、むしろあま～く感じています。