北洋

以前にもちらっと書きましたが…
昨日、富山のひやおろし ＋　冷蔵物流商品が 同時納品でした。
　お酒は、富山に私が取りに行く予定でしたが、思いのほか、お酒の注文量があったため、配達してくださいました。

昨日は、本来なら、富山のひやおろしセットを飲むのが筋だと思われましたが、
それは今日以降にしまして、最も気になった酒を飲んだのでした。

味は、「谷泉 吟醸無濾過生原酒」とい似ています。しっかり甘く、濃い口、熟成によるまろやかさ、嫌な味は一切ない、ピュアな味。
商品は予約制で、特に注文があったわけでもないのに、６本仕入れております。
７２０ｍｌ１６００円の酒ではないことは確かです。
甘口な酒ですが、この甘みを伴う、旨さがパワフルな酒です。
大吟醸でもないのに 袋吊しようという試み、それを生で１年以上寝かせまろやかに、こんな発想が嬉しいんです。
　本来なら、蔵元でしか飲めないこんな酒を、－３度と言う冷蔵物流と、酒販店での適正管理を前提に、蔵元さんが出荷したのでした。
　ちなみに、来月もまた別の酒の案内が既に来ております。
私は、ひとつだけですが、飲んでみて、この冷蔵物流限定生酒の恐るべき味わいを知ってしまったのでした。