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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

宗玄 ひやおろし3姉妹


 さて、ひやおろし のお酒 人によって蔵によって見解は違うのですが、
石川県 や富山県で 解禁された9/9ごろ まだ熟成が早いと判断することがあります。事実、「ひやおろし」そのものに参加しない蔵元さんや、迷いながら参加している蔵元さんがいるのが事実だったりします。これは置いておきまして…
 
 写真の宗玄ひやおろし3姉妹ですが、
純米八反錦ひやおろし 1417円
吟醸ひやおろし 1575円
純米山田錦ひやおろし 1575円
 3本セットで、4567円と言う価格ですが、
お客様より問い合わせがあり、緊急で仕入れました。
まさか1本だけ仕入れるわけにはいかず、ついでにいくつか仕入れました。
 早いもの勝ちです。
同じ仕込をした、酒 酒米による味の違いを楽しめます。
華やかで甘さと辛さのバランスの取れたお酒たちです。

 実は注文があったお客さん、すでに今年の宗玄ひやおろしを飲んでおり、あまりにおいしく遠く離れた酒どころの県から、注文があったのでした。(その県も日本酒で有名な県です)

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