とり野菜みそ（１８時間） 昨日起こった事
必死になって、受注梱包など行ってきました。
一日たちまして、落ち着いたです。さびしいのですが、ホッとしています。
昨日はは私、朝５時に起きて金沢中央卸売市場へ仕入れに行っております。お店に帰り、商品を並べていると、８時ごろ、いたずらか？と思う、連続の受注メール。そして、どんどん、増えていく。メールソフトが受注でいっぱいに…
私「たいへんだ～」
すぐに感じた、「これはテレビだろう」
お店の在庫をみると、１０ケースほどあるのですが、既にぜんぜん足りません。
いそいで、注文のFAX そしてさらに、確認の電話をしたのでした。メーカー欠品するのでは？そう思ったのでした。このとき８時１５分ごろでした。
商品は１１時ごろ納品されました。
この時点の注文量の３倍を私は発注しました。この数量はカンです。
あんまり入れすぎると、今度は一時のブームがさって、昨年の、ピリ辛売れ残り と言うような事態をおそれたのでした。
結果的には、その３倍でも足りなく（十分だろうと思ったのですが…）、今朝は納品待ちの状態でこのブログを書いています。
昨晩は２６時まで、梱包作業をしておりました。
５時に起きて翌日２時に寝る、そんな楽しさがありました。
私がやっている通販業務は妻や母はできないので、自分で仕事を抱えてしまいました。
全てのお客様に欠品なく、迅速に対応できたこと、狭いお店を走り回り作業したこと、もう既にいい思い出になっています。
ちなみにそんなに ガッポガッポ儲かってませんから。注文個数は数袋でお試しみたいなお客様もかなり多く、その場合、送料を一部負担している当店にとっては低額の購入は実は採算割れです。全国一律５００円の送料をお客様には頂いていますが、本当は、そんなに安く全国へ荷物は届きませんから。
しかし、お客様は気に入ればリピートしてくださいます。また迅速にしっかり対応していれば、HPに興味を持ってもらったり、DMメール配信の許可をたくさん頂いております。
当店で購入されたお客様は、私と当店とご縁があったのですが、その数倍の方にHPを見ていただけた事、テレビのおかげで、タダでHPの宣伝ができたのは、お金に替えられない大きな収穫でした。
というか、今連絡が…
昨日は、「在庫はまだまだある」と聞いていましたが、
今朝になって、「やっぱり、数日入荷のめどがたたない」と言うことになってしまいました。私には、既に受注を受けた分は絶対にお出しする責任があります。
本日は希望発注数の半分以下の納品です、これじゃ足りない。
やっぱり、バナナ、寒天、納豆などに続き、品切れするのでしょうか？
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