棚卸

10月31日が当社では一年に一度の棚卸です。
大吟醸のお問い合わせが数件あったり、お店に来店される方もいます。

今日、棚卸が終わったら、販売サイトから購入できるようにしますが、今日できないかもしれません。
今日を乗り切らないといけないため、販売サイトにアップできていないのが正解です。

いきなり全部は売れないと思っています。

なべまさむね とオマケ 入荷 ＋ 来月の激安品

思っていた通りの存在感。

なべまさむね 1.8L
なべまさむね 720ml

初回限定でおまけがつきます。

↑１セットが720ml1本に1セット、また1.8L１本に1セットそれぞれついてきます。
初回入荷分の18セットでおまけは終わります。翁の友(おきなのとも)は吉田酒造でかつて使っていたお酒の名称です。
おまけは18セットですが、お酒は売れたらしばらく追加可能なので、ドバっと売れたら、追加注文します。何しろ、安いんです。精米歩合４５％の大吟醸が1.8Lで2800円（税別）なんです。

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予告なんですが、来月入ったらすぐ、激安大吟醸が入荷します。コロナで高級酒の動きがわるいんです。
1.8Lのみなんですが、定価7000円（税別）→3000円（税別）60本の販売予定です。
精米歩合40%の山田錦を使った大吟醸です。アルコール度数１５度か？１６度かわからないんですが、原酒です。
加水を最初若干したいって言っていたんですが、加水はナシで決まりました。
蔵元さんで、サーマルタンクで1度で管理している今季のお酒ですが、瓶詰すると場所をとるので、２か月程度に一度程度瓶詰して、一回火入れして、生貯蔵酒として製品化されます。

7000円で販売している正規品は生貯蔵酒（生で貯蔵して、瓶詰時に火入れ）ですが、
当店に入荷するのは、生生（なまなま）＝火入れ０回の完全生酒です。

同じものを、わけもなく安く販売するのは、おかしいので、生生で出荷したいとメーカーの希望です。商品が劣化しているから安いってことは100%ありません。

メーカーさんは明かせません、ラベルも簡素なものになります。
お客さんの手元に届きましたら、お客さんは初めて、製造メーカーを知ることができます。
大量購入をお勧めします。
メーカーさんについてのヒントは言えません。
でも当店で購入履歴があるお客さんはお問い合わせフォームやメールや電話にてお問い合わせください。たくさん買う場合、メーカーを聞きたいかもしれません。

このお酒は当店専用です。ほかの酒店でも、また蔵元でも購入できないです。

５本までならクール便で送れます。６本の場合常温で発送になります。

60本といわず、100本とかでも販売する価値のあるお酒で、間違いないんですが、当店の資金にも限りがあって、好条件にもかかわらず、ちょっと控えめに注文しました。
当店もまた、コロナ不況の影響を受けています。

能登末廣 百万石乃白 入荷

これはたぶん、レア

能登末廣 純米酒 百万石乃白 1800ml　税込3300円 （酒の宮崎）
能登末廣 純米酒 百万石乃白 1800ml　税込3300円 （酒蔵どっと混む）

1.8Lだけ蔵元直送で入荷　
720mlは12本販売できる力がないため、問屋さんルートでそのうち入荷します。

おしかり

金色のしずくがアルコール度数１４度→１３度に勝手に変更。勝手ではないのかもしれないですが、「聞いてないよォ」（古い）状態


お客さんからおしかりを、
アルコール度数１４度だったあるお酒、何の連絡もなく１３度に変更になっていて、味がおかしいとクレーム。
それはいいとして、このメーカーというか、その問屋の一味、同じ商品をインターネットで、販売しているんですが、自分のサイトだけ、ちゃっかりアルコール度数13度に直しています。

それでも、腐らず頑張ります。つぶれる日まで頑張ります。

知らなかったでは許せません。補填してなんて言いません。

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それでも今日はいいことがあって
https://www.strava.com/activities/4239356665
10㎞40分39秒で自己ベスト更新です。
かなり自分を追い込めたと思います。

奥能登の白菊 百万石乃白 純米吟醸 を飲んでみた

 

奥能登の白菊 百万石乃白 純米吟醸 を飲んでみました。

冷蔵庫から出した冷やの状態で初日飲み、二日目、常温で置いておいて、お燗も試しました。

熱燗より、少しぬるめの温度で、非常に、持ち味を引き出せる、素晴らしい味わいに。

一番良い温度で飲むと、味がきれいで、なめらか、甘くもあり辛くもあって、非常に心地よいお酒でしたが、最後のほうに気が付き、ここでお酒は終了。

冷や　で甘みがあって十分美味しいんですが、常温でもっと味が膨らみ、ぬるめの燗で最高潮に達します。

お燗を試して、最高のところで、飲んでいただけると、幸いです。
かなり旨い酒で、感動もあります。
妻にも同じ温度で飲んでもらい、妻からも同意得られました。

あえて言うと、お燗できない人は買わないほうがいいかもしれません。
ただ、これは私の意見です。間違ってはいないとは思いますが。

同じ蔵の純米吟醸より、確かに軽いとは思います。