常きげん 純米バラ酒粕 販売開始

常きげん　純米の酒粕の、切れ端とか、キレイにはがれなかったものとかの混
合酒粕です。たまたまあけた１袋は、切れ端ばっかりではないように見えます。他も同じと思います。
当店では、なるべく、良いところを見せるのではなく、悪いところを見せるように商売しています。
きれいなところばっかり写真をとって、届いた商品が違うとそれは詐欺ですから。

長年ネット販売を継続することができ、多くのリピータさんに支えてもらい、不器用にこれからもやっていきます。

ネット販売の受注数が、もうすぐ２００００件になります。
http://sakenomiyazaki.blog.shinobi.jp/未選択/おかげさまで10000件受注 
２０１４年２月に10000件を受注していて、
３年１０か月でおよそ１００００件の受注があったことになります。

さて、たまたま営業マンと話していて、お願いして、分けてもらいました。
この商品の販売店は当店だけです。
 ２０ｋｇ４５３２円（税込）です。

宗玄さんのバラ酒粕と同じ価格です。

このロット、純米であるとわかっていて、なのでおすすめです。５つ入荷しましたが、一週間ほど売れ行きを見て、売れそうなら、追加で仕入れます。
https://saka-gura.com/200.html

毎年、大好評で販売している、宗玄２０ｋｇの酒粕が、なかなか入荷しないので、困っていたところ、この商品が手配できました。
宗玄さんのものは、純米ではないので、常きげんが実は個人的におすすめです。

宗玄さんは最近営業マンが若い方に変わり、商品手配力が少し弱い気がします。
なんとかお願いして、昨年同様の数を手配していきます。お願いしていくしかないんです。
宗玄さんの地元で、酒粕が人気になっている　そんな説明です。
しかし、長年販売しているものが突然ストップするのは、私は納得できないです。


さて、明日、週一回の休み、一人フルマラソンに挑戦します。
先週は２５ｋｇでリタイアしてしまったので、明日こそは、完走したいんです。
GPSつきの腕時計で正確に距離が測れます。ペースもわかります。
明日のために、3日間、一切走らず、体の疲れをとって、準備しています。

その次の週からは仕事が入り、たぶん走るのは年内最後かも知れません。

奥能登の白菊 にごり酒 価格改定（本醸造、純米酒）

奥能登の白菊　にごり酒　価格改定になってしまいました。

すでにたくさんのご予約を承っていますが、すでに予約完了の分も、価格改定の案内をしていきます。

本醸造にごり酒　１．８L　２５００円（税別）　７２０ｍｌ　１２５０円（税別）
本醸造しぼりたて　１．８L　２４００円（税別）　７２０ｍｌ　１２００円（税別）

純米も価格変更となりますが、詳細は決まっていなく、数日で、わかると思います。

酒質を考えると、今までが、安すぎたんです。
値上げ分を吸収する体力は当店にはありませんので、値上げします。
値上げに伴い、すでにご注文済みであっても、ご注文はキャンセルでも構いません。

純米酒との価格の差額が少ない場合、純米酒もおすすめに変わってきます。

当店では
７０００円以上お買い上げで、送料無料を頑張って維持してきましたが、かなり収益を圧迫しているのも事実です。
ヤマト運輸と佐川急便のこの秋の運賃見直し、運送会社に支払う金額は増えています。お客さんからいただく運賃は変わらないです。
利益を削りに削って、やっています。


さて、マラソンの練習のため、家族に協力してもらい、昨日も走ってきました。
https://flow.polar.com/training/analysis/1963481248

実は42.195㎞を走ってみようと、思っていました。3時間30分くらいで走る予定でいましたが、途中で足が動かなくなり、どう考えてもこれ以上無理と思ったので、棄権しました。25.8㎞で棄権。
ペース配分も工夫して、水分補給もしながらやったんですが、原因はたぶん、栄養不足です。
体が重たくなることを恐れ、運動のわりに、食べていないのが原因だと思っています。
この日の朝は小さな菓子パン２個だけでした。フルマラソンをなめていたのは、私です。

心拍数を意識して、ペースも控えめに、まだまだ心臓は頑張れるんです、これからペースを上げていこうと思ったときに、燃料切れでした。また次回挑戦します。

３週間前にも同じ距離を走りましたが、今回５分も遅いタイムでした。
https://flow.polar.com/training/analysis/1926333664

練習すればするほど、遅くなる事は避けたいです。
１２月は忙しくなるので、もちろん仕事が第一です。
それと、家族に迷惑がかかるので、マラソンはほどほどを常に意識しています。

奥能登の白菊 にごり酒

毎年恒例
年末の　奥能登の白菊　にごり酒のご案内

とにかく、おいしく、そして安いんです。日本酒の旬である、つくりたての時期しか飲めないお酒でもあります。



　価格は昨年の価格で変更の場合があります
奥能登の白菊　本醸造にごり酒　７２０ｍｌ　１１２５円（税別）
１８００ｍｌ　２２５０円（税別）

１２月２４日か２５日　前後に発売予定

奥能登の白菊　純米にごり酒　７２０ｍｌ　１３３５円（税別）
２６７０円（税別）

 １２月２９日か３０日　前後に発売予定

お問合せをいただいていて、予約も入っています。

本醸造しぼりたて（そのまんま）　にごり酒と同時期に発売
本醸造しぼりたて　にごり酒から一週間ほどで発売

https://saka-gura.com/337.html

毎年、はずれなくおいしいので、まだ飲んだことがないお客さんはぜひ飲んでいただきたいです。

個人的に一番好きなお酒は、このお酒に他なりません。

昨年を振り返ると
発売から２日で６５件発送しています。一日目は夜遅くまで次の日の準備をしていた気がします。
ほとんど一人でやっているので、大変でした。

ずわいがに発送可能（ただしケース単位です）

 

石川県産の
ずわいがに、香箱がに 
発送しました。

昔からのお客さんで、ケース単位で、値段もそれほど気にしないから、何とか、
カニを送って欲しいといわれ、今日市場で仕入れてきて、発送しました。

保健所に届けていて許可をもらっている、鮮魚の販売許可は
今だ会費を払い続けていて、
いつでも鮮魚の販売を再開できるようにはしてあります。
（年間数千円の会費がかかっています）
近所に魚屋さんがあり、車での行商の魚屋さんもいるので、実店舗で、魚で困っている人はいないため、魚はやめたんです。

車での行商の方や、近くの魚屋さんがもし仮に廃業することになれば、魚は販売してもいいんです。

オスは1杯4400円（税込）
メスは1杯576円（税込）
　の今日の販売価格でした。

今回の場合、ケース単位だったので、発送できただけで、基本的に発送できないです。
（ケース単位でよければ、発送はできます）

無題

レターパックライト　全国３６０円
にて、とり野菜みそ　発送してみます。

4袋～８袋入ります。
３袋以下は形が崩れそうです。

工夫して圧力がかからないように、加工しています。
潰れて、味噌の袋がやぶれると困ります。

今のところ、今季はとり野菜みそ　は順調に売れています。