今日、入荷した、初桜全にごり（今年は純米）
仕事は、まだ山積みですが、ちょっと飲んでみました。
う～ん。
いつもの、味です。
今年は、甘みが少なく、飲みやすい感じです。
もう少し、ムワッとウァッと押し寄せる飲みにくさ（と同時に旨さ）は今年は少なく、
飲みやすいでしょう。毎年飲んでいる方は、分かってくれると思います。
ムワッと、来る感じが毎年癖になる味わいなのかも知れないです。
今年は、キレイな味といえるでしょう。
今年も、おすすめです。
なんと言うか、宗玄さんっぽいすっきりおいしい感じです。
今年一番おいしい って言ってくれるお客さんが現れそうですし、
そうではないよ と言う人もいそうです。
１．８L ７２０ｍｌ ともに、多めに仕入れていますので、まだまだ、注文お待ちしております。
http://saka-gura.com/64_935.html
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お待たせしました。
杜氏さんから連絡があり、3/12に当店入荷です。
初桜 全にごり（純米酒）１．８L２４１５円 ７２０ｍｌ １２０８円
当日発送をがんばります。
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初桜 全にごり（純米）ですが、3/20にならないくらいに発売ではないか？と現時点で分かりました。
１．８L ３０本 ７２０ｍｌ ３６本
仕入れることにしました。数は昨年と一緒です。
数は求めていなく、楽しんでもらえれば、けっこうです。
１．８Lも７２０ｍｌも予約より多めに仕入れていますので、まだ間に合います。
発売が待ち遠しいです。
お酒の味が日々変わるのが面白いお酒です。
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表題のとおり、
山廃仕込純米酒 生原酒 １．８L ２４１５円です。
アルコール度数、１８度
精米歩合：６５％
石川県白山市（山間部）産 五百万石１００％使用
発売は
萬歳楽 の 小堀酒造店さんで、
当店では、
「穂の香ほんのり」「剣（つるぎ）山廃純米」を特におすすめして販売している蔵元さんです。
正直な話、他は好みの問題で、おすすめしないですが、
今回、
おすすめの 剣 山廃純米生原酒が発売されたと聞いたので、早速仕入れてみました。
辛口で、酸があって、濃厚でしょう。
コストパフォーマンスは良いと言えます。
飲まなくても分かりますが、そのうちに飲むことになるでしょう。
今回、この商品一升瓶のみの発売です。
当店のお客さんには売りやすい、一升瓶ですから、ちょと嬉しいです。
濃い目の純米原酒をお探し（しかも価格も考えるお客さん）の方に、おすすめです。
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3/3のことですが、
早朝５時にお店を出発し、
櫻田酒造、宗玄酒造、松波酒造、数馬酒造、鶴野酒造、白藤酒造、中島酒造、を見学に行ってきました。
今回６歳と７歳の子供付きでしたので、子供たちに、見せるのが目的の一つでもありました。
それにともない
酒粕たくさん と お酒少しが入荷しています。
ありがたいことに、仕事が追いつかなく、後手に回っています。
忙しすぎて頭も冴えません。
今年こそ、きちんと、お店を運営する目標でしたが、
なかなか思うように、頭と体がうごきません。
こんなときは、
がんばらないでおこうと思います。
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