メーカーさんが、売り込みに来てくれたので、少し迷ったのですが、取り扱うことにしました。
一般的な消費者は知らないでしょうが、
こんな感じのパックの焼酎には
「乙類１００％」のものと
「乙類＋甲類」のものと２種類あって、
乙類＋甲類 の焼酎は、混和焼酎といいます。
混和焼酎は、乙類１００％のものより安く売られ、１０００円前後で、売られています。
甲類で、のばすというと言い方が悪いですが、そんな感じであり、味も薄まっています。
今回仕入れたものは、乙類１００％なので、味は薄まっておらず、なおかつ１１６１円、１１７５円ととってもお買い得なんです。
さらに、５Lとかもネット販売にはたぶん適していて、一番安いことをいうと５Lになるんですが、５Lは実は以前販売したことがあったのですが、うまく、消化できなく、叩き売った記憶がありました。
今回はどっちかというと、、実店舗のお客さんに、喜んでもらおうと思っています。
実店舗では、パック焼酎は、「いいちこ」「しらなみ」しか売れない状況で、それも、とんでもなく、値引きして売らないと、商品が回転しない状況で、実際、売れても、こっちはぜんぜんうれしくない価格で販売をしています。
そして、この焼酎ですが、それらに比べ、お店には利益は残り、お客さんも安くて、
そんなに味が変わらないという、お互いにうれしい関係なんです。
以前に５Lで失敗しているので、今度は、成功して、引き続き販売したいです。
ワインも売れるわけがないと思っていたんですが、やってみると、案外好評でしたから。
何でも売れればいいか？と言うと、決してそんなわけでもなく、どこまでを販売してもいいのか？を自分の基準で考えて販売しています。
他の酒類ですと、缶チューハイなんかがあると思いますが、
私は、缶チューハイは嫌いですから、たとえ、お買い得な価格を提供でき、全国レベルで戦えても、私は売ることはないです。
そして缶チューハイがなぜ嫌いか？と言うと、糖類を添加していることが大きな理由です。
文章が下手ですが、別に構いません。読みにくくてすいません。
[1回]
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新潟の父から、連絡があり分かりましたが、今年は、お試しで、合鴨（あいがも）を使って、少しコシヒカリを栽培しているようです。
６８歳くらいだと思うんですが、まだまだ元気で、うれしくなります。
いくつになっても挑戦を続ける父で、父は、近年、ヤフオクでお米を直販していたりもします。
ヤフオクで「合鴨農法」で検索すると、この写真と同じものが出てきます。
そして、今年は当店でも、合鴨農法のお米を販売することになると思います。価格は未決定なんですが、相場よりは安くなることは間違いないです。
無農薬なので、それなりの虫食いは発生してくると思われます。
父からヤフオクで直接買うことも可能ですが、当店からの販売の場合、色彩選別機を通して、お渡しします。
個人的には、どれくらい違うのか？食べてみたいですね。
父には、もう少し、どうやって作っているのか？聞かねばなりません。
今年は、実験ですから、うまくいったことと、うまくいかなかったことが発生すると思われ、
それを来年以降に改良していくのも楽しそうです。
実は、合鴨農法は父は５年くらい前にも挑戦しているんですが、一年だけでやめてしまったんです。
収穫量が少なく、生産コストが合わなかったのが当時やめてしまった理由なんです。
今は、父は自分で全国に販売するルートを持ったので、自分で好きな価格で販売できるようになったんですね。
それで、合鴨農法を再開したんだと思います。
私としては、父がストレスをためず、いつまでもやりがいを持って、農業を続けてほしいです。
あの人は、好きなことをして生きてきた人ですから、好きなことをしないと体が悪くなりそうです。
[7回]
ドメーヌ・ロシュ・オードラン コート・デュ・ローヌ 2011
という、ワインが６０本入荷。
５ケース仕入れると、ちょっと安くお客さんに出せると言うことなので、がんばって仕入れました。
この商社さんのワインは
第一弾 セイン １２６０円 ほぼ完売
第二段 エーデルツヴィケール・１L １５４９円
味はいいんですが、白ワインはアンマリ売れないです。７５０ｍｌではなく、１L入りなので、値段が一見高く見え、動きが悪い感じ。
第三弾 フリュッテル ブラン ド ブラン １０５０円（スパークリングです）
このワインは早かったです。完売です。
ということで、第四弾
ドメーヌ・ロシュ・オードラン コート・デュ・ローヌ 2011 １２６０円です。
さっそく飲んでみましたが、第一弾のセインに比べると、濃厚で荒々しい味わいです。
セインも決して薄いわけではないんです。
今回もまた、１５００円くらいで販売されてもおかしくない味で、とってもコストパフォーマンスが良く、お勧めです。
セインは万人向けの味で、このワインはもう一歩踏み込んだ、味がします・。
あんまりワインのことは知らなく、これからもそんなに力を入れるつもりもないですが、
１２６０円と言う価格で、日本酒の同価格のものにも負けない味わいですから、この価格帯の商品は続けて販売していきます。
今のやりかたで、５ケース単位とかで仕入れていると、
なんだかんだ言って、仕入れの関係、お金がとっても必要ですから、あんまり無理はできなく、ぼちぼちやっていきます。
[0回]
輪島産 あまだい１０００円（１尾４３５ｇくらい）
輪島産 ささがれい ２３０円、１８０円
[1回]
今、19時で、お客さんから注文が来る時間なんですが、
販売サイトを更新しているため、現在注文ができない状態です。
申し訳ございません。
２０：３０くらいには更新は終わるので、更新が終わったら、ご注文をお願いします。
更新内容は販売ソフトのバージョンアップです。
ページ数が多いので、とっても時間がかかります。
パソコンはそれなりの速度がありますが、
ケーブルテレビ回線のため、アップロードがとっても遅く時間がかかります。
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