お待たせしました。
杜氏さんから連絡があり、3/12に当店入荷です。
初桜 全にごり（純米酒）１．８L２４１５円 ７２０ｍｌ １２０８円
当日発送をがんばります。
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初桜 全にごり（純米）ですが、3/20にならないくらいに発売ではないか？と現時点で分かりました。
１．８L ３０本 ７２０ｍｌ ３６本
仕入れることにしました。数は昨年と一緒です。
数は求めていなく、楽しんでもらえれば、けっこうです。
１．８Lも７２０ｍｌも予約より多めに仕入れていますので、まだ間に合います。
発売が待ち遠しいです。
お酒の味が日々変わるのが面白いお酒です。
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表題のとおり、
山廃仕込純米酒 生原酒 １．８L ２４１５円です。
アルコール度数、１８度
精米歩合：６５％
石川県白山市（山間部）産 五百万石１００％使用
発売は
萬歳楽 の 小堀酒造店さんで、
当店では、
「穂の香ほんのり」「剣（つるぎ）山廃純米」を特におすすめして販売している蔵元さんです。
正直な話、他は好みの問題で、おすすめしないですが、
今回、
おすすめの 剣 山廃純米生原酒が発売されたと聞いたので、早速仕入れてみました。
辛口で、酸があって、濃厚でしょう。
コストパフォーマンスは良いと言えます。
飲まなくても分かりますが、そのうちに飲むことになるでしょう。
今回、この商品一升瓶のみの発売です。
当店のお客さんには売りやすい、一升瓶ですから、ちょと嬉しいです。
濃い目の純米原酒をお探し（しかも価格も考えるお客さん）の方に、おすすめです。
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3/3のことですが、
早朝５時にお店を出発し、
櫻田酒造、宗玄酒造、松波酒造、数馬酒造、鶴野酒造、白藤酒造、中島酒造、を見学に行ってきました。
今回６歳と７歳の子供付きでしたので、子供たちに、見せるのが目的の一つでもありました。
それにともない
酒粕たくさん と お酒少しが入荷しています。
ありがたいことに、仕事が追いつかなく、後手に回っています。
忙しすぎて頭も冴えません。
今年こそ、きちんと、お店を運営する目標でしたが、
なかなか思うように、頭と体がうごきません。
こんなときは、
がんばらないでおこうと思います。
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輪島産 なめたがれい１尾 １００円～１２０円
輪島産 赤がれい １尾２００円
金沢港産 メギス１尾７０円
今年に入って、カレイ類は今日のもの品質が一つ抜けているような色と鮮度でした。しかも価格も安い。
今日お店で購入されるお客さんははラッキーでしょう。
メギスもここ最近では一番見事な品です。鮮度落ちが早い魚です。
メギスは石川県ではたくさん取れる魚ですが、見た目がキレイではないため、多くは売れない魚です。味は癖の無い、かまぼこ原料なんかに適した、さっぱしりた味わいだったりします。
ご希望の方は、１２時ごろまでで、商品がなくなっていなければ、本日発送します。
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