ひやおろし 各種入荷しました

http://saka-gura.com/198.html

と
http://saka-gura.com/287.html
です。


話は変わり、昨日
問屋さんの商談会で、すべてのひやおろしを試飲してきました。
仕入れていないお酒でも、念のため味を見てきましたが、
私の長年の感覚は間違っていなく、
仕入れなくて良かったお酒もあったといえばあった、といわざるを得ない感じでした。

味で感じたことは
手取川 山廃仕込純米酒 ひやおろし　が思った以上に吟上感の強さで、おいしかったです。
神泉 純米吟醸ひやおろし、（今年は石川門使用）が予想以上に良い出来でした。

基本的に、今年はかなり絞り込んで、おいしいものあるいは、人気のあるものを仕入れたつもりです。
上の２つが特にお勧めといえば、お勧めです。

石川県のひやおろしに関しては、１．８Lがほとんどのメーカーさんが発売していない状況。
１．８Lユーザーではなく、７２０ｍｌユーザーのための、ひやおろし企画となっています。
１．８Lユーザーの方は、種類は少ないですが、富山のひやおろしもあります。
今年のものは飲んでいませんが、曙のひやおろし なんかはすっごくお勧めです。

２５０００円の値ありました。

8/28が誕生日だったので、３７歳になったことを祝い、２５０００円のお酒を開封しました。

菊姫さんが毎年予約限定でだしている、秘蔵酒で、大吟醸の１０年以上熟成されたものです。

今年の分は完売ですが、
また,来年も予約をとりますので、お好きな方は、ぜひどうぞ。

 自分も、今年から初めて、取り扱いさせていただく記念に、
どうかんがえても安くないお酒ですが、頑張って開封しました。

今後、開封することは、ないだろう？とも思っています。
味は、「濃く、力強いです。」 そして、いろんな味がぎっしり詰まっています。

この日本酒は日本酒に理解があるかたなら、誰が飲んでもおいしい　 と言って貰えるのではないか？と思います。

問題は、価格がとんでもないことです。
ま、価格がとんでもないぶん、とんでもない味はすることを私は確認できて良かったです。

高級酒ばっかり、販売することにはなんの興味もなく、
私はパック酒から、喜んで販売しますが、今回、開封して、良かったです。

すべてのお客さんには当然お勧めできないですが、
大きなお祝いがあったり、ちょっとお金を持っているグルメな方に、絶対お勧めです。

無題

立山 登山

小学校一年の息子と、そのいとこ２人＋ジジ様、ババ様 にて、登山に行きました。

自分は、夏は休日も休みもなく働くので、行けないので、代わりに連れて行ってもらって、とってもありがたいです。

同じ場所に、３年ほど前に、夫婦で行った気がします。
自分の子供は、正直まだ、登りきることはできないと思っていたので、びっくりしました。
いいところも、悪いところも、似ているなぁと息子には思っています。
私は、親ばか　でしょう。

生もと 仕込み の新商品

石川県でも、まだ数社しか製品化していない、「生もと仕込み」の日本酒です。

正直な話、当店、酒の宮崎なんかで売っているのがもったいないくらいおいしく、個性的な味わいで、
なかなかの味で、自信を持っておすすめします。

１．８L　３１５０円
７２０ｍ　１５７５円　です。

６０％に精米した、純米吟醸ですから、かすかな吟醸感があって、なんとなく、りんごっぽい味わいです。
その上に、生もと仕込みから来る、深い、酸味チーズのようなヨーグルトのような味わいが融合しています。

ちゃんとしたしっかり造った味がする、そんな確信を持つ味わいです。
いろんな温度で、飲んでください。飲まないともったいないともいえます。

いつも、製造部門の方が、お店に来ていろいろ教えてくれますが、
製造者「すごく大変だった」「生もと仕込みは、ほんと大変なんです」と言っていました。
もうちょっと、勝負して、たくさん仕入れておけばよかったのか？とは思います。

立山 愛山純米吟醸原酒

立山 愛山純米吟醸原酒　７２０ｍｌ２６２５円　/　１８００ｍｌ　５２５０円
化粧箱入です。

の案内です。

販売は酒蔵どっと混むからはおこなっていないので、
http://sake-miyazaki.com/contact/
　↑ここから問い合わせて下さい。

このお酒、きまったルートでしか出回らないので、
かなり入手困難だと思ったので、こうして紹介しています。

それと
スペックは
アルコール分：
17度以上18度未満

原材料名：
米（国産・兵庫県愛山）
米麹（国産米・兵庫県愛山）

精米歩合：
麹米55％　掛米55％

容量：1800ml　製造年月日：H24.6.27
容量：720ml　製造年月日：H24.6.28