これイイね！ 若駒 本醸造しぼりたて

富山県の無名蔵 若駒酒造場の新酒です。

評判が良かったので、仕入れて見ました。
１．８L　２３４５円　/ ７２０ｍ　１１２１円
精米歩合６５％、原料米：不明、アルコール度数１９度以上２０度未満

開けて、大正解！

いつもの若駒さんのお酒は酸味が効いてる、辛口タイプのお酒な感じですが、
今年のはしっかり甘みがありながら、バッチリキレるので、すっきりとした後口です。
そして、非常に華やかでありつつ、嫌な味がしません。

アルコール度数の表示どおり、しっかり強い感じですが、すいすい飲めます。
新酒のくせに、味も濃くて良い感じです。


今日は、富山県からいくつか新酒が入荷して、どれを開けようか？
迷ったんですけど、有名な売りやすいものを「旨い」と言ってもつまんないですから無名なものを開けました。

今年の若駒 は 本当に良いですから、注文に混ぜて下さい。
おそらく、しばらくはカートに入れれませんので、備考欄にでも書いて下さい。
１．８L　２本　と７２０ｍｌ　しか残りがありませんので、売り切れの場合は３～４日くらいで取り寄せとなります。


ついでに、
満寿泉 花一献　７２０ｍｌ　１７８５円　/　１８００ｍｌ　３３６０円
満寿泉　純米生原酒　冴　７２０ｍｌ　１５７５円　/ １８００ｍｌ　２８３５円
三笑楽　蔵出し生原酒１８００ｍｌ　２７７０円
　が入荷


そして、今日は冷蔵庫を整理したので、
これから入荷してくるお酒にスペースを開ける意味で、
不良在庫になっているものを３０％くらい値引いちゃったりしますので、
気になる方は問い合わせ下さい。

２月の新酒の準備 七尾市布施酒造店

七尾市布施酒造店さんの新酒が2/1ごろ発売になります。

ここのお酒は、石川県ではダントツで野性的です。
写真は昨年の新酒活性にごり酒の瓶の上部です。

無濾過と言う言葉が日本酒にはありますが、無濾過と言いながら、全く処理しないわけではないんです。本当の無濾過は瓶詰すると、このお酒のようになりますから。

http://saka-gura.com/66_226.html

お酒は、毎年タンク一本しか仕込みませんから、品質にはばらつきがありますが、
当たり年の時には、とんでもないおいしさでした。

今年はどうか？分かりませんが、仕入れて飲んでみます。

にごり酒もあらばしりも本醸造原酒ですが、
なんと１．８L２０００円７２０ｍｌ１０００円です。


にごり酒のほうが、絶対オススメなんですけど、
にごり酒を苦手な人はあらばしりでもいいので是非。

初回はちょっとだけ仕入れてみて、美味しかったら、追加します。

２月新酒の準備、高澤酒造

富山県氷見市　高澤酒造場さんの新酒を予約しました。
2/20くらいの入荷予定です。

ここの蔵は全量袋しぼりで、毎年ハズレのない、味に仕上がります。
http://saka-gura.com/70.html

基本的に辛口なタイプのお酒が多いです。
辛口の中でもしっかり味があります。

曙 純米生原酒１８００ｍｌ販売価格 2,800円　（８）
曙 純米生原酒７２０ｍｌ販売価格 1,500円　（１０）
有磯曙 利右ェ門１８００ｍｌ販売価格 2,625円　（６）
有磯曙 利右ェ門７２０ｍｌ販売価格 1,100円　（８）

今年で４年目？の扱いだと思いますが、順調に高評価をいただいています。
一時は売れなくて、扱いをやめようと思ったこともありました。

お酒が、味がキレイで、メロンっぽいおいしさです。
当然ながらおすすめです。

曙 純米酒粕１ｋｇ　（８０）
も予約しておきました。

われおかき たぶんスポット

北越さんのおかきで、醤油味でおいしそうです。と言うか、あんまり美味しそうだったので日曜日に食べています。ボリュームがありました。

われおかき

最近仕事を欲張りすぎて、
忙しすぎて、新商品の更新もできない毎日です。

最近はと言うか、昨年からずっとですけど
毎日、朝起きて、夕方まで発送業務です。それから、店を片付けて、もう夜です。
こんな幸せなことはないのかも知れません。

今、私一人ですから、とにかく忙しいんですけど。妻が仕事に早く戻ってくれれば、少し変わるかも知れません。

うちは酒屋なんですから、どっしり酒だけを売っていてば、こんなにバタバタすることもないのですが、それだけでは勝負できないと言うか、知らない間に、なんでも欲張って売っている私ですから。

何が正しいかわかりませんし、答えは人それぞれです。
お酒だけで商売できれば、それは素晴らしい事です。
本当は、お酒だけを売って商売がしたいのかも知れません。

とっても充実した毎日の最近です。

忙しいと簡単に言うのは恥ずかしいことで、仕事内容を改善しなければならないと思いながら、なんにもデキない毎日です。
ただただ、毎日の晩酌が楽しみだったりします。

無題

甘えび３３円、このレベルでこの価格は安いです。

メギス１尾５０円くらい
　この魚は石川県でかなりの量がとれる魚ですが、あんまり人気がありません。

赤がれい、まだ底値ではないですが、これからたくさんとれて、モノも良くなりやすくなりそうです。