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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

白菊 純米大吟醸酒粕 1kg630円 入荷



お待たせしました。
奥能登の白菊 純米大吟醸酒粕 1kg630円
 本日入荷しました。

初回限定40袋のみの販売→(売れたら、追加はしますけど)

原料米:山田錦
精米歩合:50%


残る酒粕は、主なもので、宗玄大吟醸1kg のみです。
他にも、少量仕入れる予定のものはあるのですが、まだ確定はしていません。

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神泉たれくち



あ~おいしい~

今年の神泉は うん。良いです。
お米の香りがする感じ。まだフレッシュで炭酸が少し残ってます。
濃口の味わいで、キリット甘辛い感じ。
既にベストの状態に思えます、
早めに飲んでしまうときっとおいしい思いができます。
 今年のは、味が出てます。明らかにそんな感じ。今年のは昨年より良いと思います。たぶんですが、今はピリッとしていますが、時間が経ちフレッシュ感がなくなると、少し甘さが目立つ、そんな気がします。
酸味がないので、飲みやすいと思います。苦味はほとんどなく、軽い感じですが、これがらしさになっています。(神泉さんのお酒は全般に苦味を感じる事が多いですし、これが良いアクセントになっている事もあります)
そして程よく華々しいです。

720ml 1050円
1800ml 2310円
 あんまりたくさんも仕入れませんがちょろっと売ります。ちょろっと仕入れるのは決して味が悪いわけではなく、早飲みタイプだと思ったからです。

先日飲んだ、富山の地酒
「三笑楽のしぼりたて」と同じレベルに達しています。(現時点)
と思います。


もう一つの写真は
白菊 おり吟醸の前年のものです。
5度くらいで管理していましたが、まだまだピリッと元気な感じで、炭酸が残っていました。


私は
週に一回は休肝日をとっていますが、
こうして、売れの残りや、新しいお酒を飲め、幸せといえば幸せです。
売れ残るお酒は正直ないわけではありませんし、なんとか商売を継続しているだけで、決して順風満帆ではないのですけど。

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PPバンド



あんまり出番はないけど、たまに~使います。

PPバンド です。

いつだったか忘れましたが、ポチッと購入しました。

重い荷物や、大きな荷物になっても、
同一送料で頑張っていますから、無茶して、荷物を詰め込む事もよくある話です。
少しでも持ちやすくして、破損しないようにと思って、購入しました。


タバコが納品されてくる箱が大きくて、丈夫なので、重宝します。

バックヤードにはかならず、この手の箱はいくつもストックしています。
イザ発送となって、箱がないのが困ります。

タバコのにおいはしませんから、ご安心下さい。

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買いすぎたかも…



魚が、いいものがたくさんあったので、張り切って買いすぎたかも

甘エビ35円くらい
ふくらぎ 450円くらい
白子たら 2000円~2200円
赤かれい 250円~350円

今日のものは、お値段ではなく、モノが全体的に良いです。

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