３月１１日
三陸沖を震源とする非常に強い地震で、
東北地方を中心に広い範囲で、大きな被害が発生しました。
被災された方々には心からお見舞い申し上げます。
当店にはまったく被害はありません。
なお、本日は地方発送は
以下の地域には発送できない事が分かりました。
北海道、青森、秋田、岩手、宮城、福島、山形、千葉、茨城、東京、神奈川
また、その他の地域でも遅れが生じているようです。
関西方面へは発送は行っておりますが、遅れる場合もありますので、ご理解下さい。
3/14 茨城を除く関東地方へ、発送可能になりましたが、翌日のお届けはほぼ無理で、クール便でも送る事ができません。また、時間の指定もできません。
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テレビさん いつもありがとう。
秘密のケンミンSHOWで とり野菜みそ が紹介されたようで、
朝パソコンを立ち上げて、ビックリしてしまった私です。
今日は金曜日ですから、商品は全て手配できましたので、
どんどん発送業務を進めます。
テレビさん、ありがとう。
まだまだ、ご注文受け付けていますし、即日発送しますので、よろしくお願いします。
うちの店のとり野菜みそ は 高回転で仕入れ⇒販売していますから
、全国で最も日付が新しいと私は勝手に思っています。
さ、ガンバロ～。
私も、妻も最近慣れてきて、たくさん受注が来ても、あわてず、こなすようになってきたように思います。
意地でも 全部発送しますから。
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今年はじめて仕入れます。
神泉 酒粕 １ｋｇ入り 価格はまだいえません。
そんなに高くはなりません。
数日で入荷します。
本醸造、純米、純米大吟醸、大吟醸 と４種類予定しています。
神泉さんは当店から車で８分くらいの蔵元さんです。
お酒のほうは、
「吟醸無濾過生原酒」を特にプッシュして当店では売っています。このお酒は現在売り切れ中です。
旧２級クラスの
招福 神泉
が飲んだ方から好評だったり、
低価格の純米酒（１．８L２２００円） が
低価格の割に良いデキだと言われたりする蔵元さんです。
最近では、
こしひかり１００％ で仕込んだお酒がおいしいと感じて仕入れてみたけど、まだ売れていなかったりもします。
他には、
にごり酒７２０ｍｌ１０５０円と低価格ながら、
しっかり活性している個性的だったりするお蔵です。
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しつこいですが、またまた
初桜 にごり酒 です。
７２０ｍｌ は完売しました。
１．８Lも完売してしまい、お願いして何とか追加、
残り３本のみです。
追加はしません。
１．８L３本が終わったら、
来年もまたお願いします。
もう終わったと言える状況ですが、
大事な事を言い忘れてます。
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開封にはご注意くださ～～い
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そんなに活性はしてませんが、
７２０ｍｌは穴あきキャップですから心配いりませんが、
１．８L は穴が開いてません。
そんなに活性はしていないものの…
温度が高くなるとまだまだ酵母は活性していますから、
ちょっとコワイのです。
温度は上げないで下さい。
お客さんからの反応をみての話ですが、
来年はもっと数を増やして、勝負したいかも？って今は思っています。
昨年のものは、しつこい味で、ちょっとい癖があり、万人受けしない味でした。
今年のものはすっきりして、きっと万人受けするでしょう。
良かったら、お声を聞かせてください。
このブログにありのままを コメントしていただいてもけっこうです。
次の山は、宗玄 大吟醸酒粕 です。
たくさんのご予約を頂いています。
あと一週間ほどで入荷するでしょう。
今日は、充実感を、達成感を感じています。
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初桜全にごり 本日入荷しました。
私の思い込みで勘違いしていましたが、
原材料は
×山田錦５５％精米
○石川門６５％精米
でした。
申しわけございません。
純米酒である事に変わりはありません。
フルーティーでピリッと爽やかな味わいです。
バランスが非常に良い感じで、変な後味もなく、非常に良い感じの味わいです。
これは、凄い としかいえない感じ。
昨年よりは明らかに良いと確信しています。
ちょっとキレイすぎて、昨年とはイメージが違います。
ご期待下さい。
先日飲んだ立山も素晴らしいですが、負けてません。
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