加賀ﾉ月 出品候補 大吟醸 発売決定

加賀ﾉ月 と言う、ブランドを展開する、小松市の加越酒造さんの出品クラスの大吟醸が今年も発売されます。


昨年は７２０ｍｌ２６２５円で売っていたのですが、私の力不足で、少し残っています。

今年は、別の方法を考えました。



加賀ﾉ月 大吟醸しぼりたて生原酒　１．８L　３９９０円
　限定６本のみ、無理を言って瓶詰めしてもらう事が決定。
このお酒は兵庫産山田錦３８％精米の大吟醸原酒です。
すなわち出品クラスと言うか、出品候補のお酒です。
（たぶん）今年も３本同じ仕込をして、その中で出品するものを決めます、候補生だから、３９９０円なんです。１．８Lで１００００円くらいの価値があるかもしれません。


副産物の酒粕 も 入荷決定

　昨年２０袋のみの納品でしたが、今年は勝負で８０袋仕入れます。
どしどしご注文下さい。

　実は今のところ、それほどこの加賀ﾉ月の出品クラスの酒粕は
それほど売れていなく、
同じ出品クラスの宗玄大吟醸酒粕が 集計できないほどの受注を頂いています。

大吟醸１．８L３９９０円をご希望の方は、ご連絡下さい。

バカ安

金沢港 あまえび ３６円
金沢港 赤かれい　２４０円　と　３００円

これは安いと思います。
甘エビがとっても状態が良いです。
赤かれいも 抜群ではないけど、価格がバカ安です。

天平にごり酒 オススメします

本日入荷しました。

七尾市の布施酒造店さんの新酒です。

天平にごり１．８L　２０００円（税込み）（１０）
天平にごり７２０ｍｌ１０００円（税込み）（１２）
天平あらばしり１．８L　２０００円（税込み）（５）
天平あらばしり７２０ｍｌ１０００円（税込み）（８）

変な書き方ですが、今年のデキは良いです。
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実は、毎年お酒のデキは違うの、念のため、
先発で少しだけ仕入れて、
１本あけて、味を確認したからの販売したかったのでした。


バナナのような洋ナシのような、爽やかな味わいです。
しっかり味は濃く、後味がキレイです。


石川産 五百万石６０％精米の本醸造の原酒（袋しぼり）です。
ラベルのアルコール度数を見て、ビックリ、１５．５～１６。５度のアルコール度数です。おそらく原酒です。


純米酒しか飲まない方にも、
アルコール添加量の少ないと思うこの本醸造をオススメします
。
１．８L２０００円のお酒は安すぎて、敬遠する人もいますが、
価格が２０００円なだけであって、
中身的には２５００円～２８００円くらいの味だと私は思います。

これは～
おいしい～と　私は思います。
こんなおいしくて１．８L２０００円ですから、
飲まないのはもったいないです。

お願いですから、飲んでくださいって感じのデキでもあります。


このお酒ですが、当店と蔵元さんだけの独占販売ですので、私は非常に嬉しいです。

分っているけど、毎月毎月、繰り返ししています

月末、月初めになると、伝票整理が溜まります。
整理するだけではなく、いろいろと帳面に記入とかもせんとならんのです。

日々の忙しさに終われ、ついつい溜めてしまいます。
毎月毎月月末になると後悔しています。

「こんな事なら毎日やっとけば良かった」と

日々の整理整頓が基本なんですけど、なかなかできないです。
おそらくそれができない間は、さらに上は目指せません。

来月は溜め込まないように頑張ります。


今までと同じ事をしていては、今までと変わらない日々になりそうだからです。
わざと変化させてみる必要を最近感じるのです。

ま、いろいろやってみます。

加賀鳶

加賀鳶 山廃純米 超辛口 無濾過・生
１８００ｍｌ２９４０円　７２０ｍｌ　１４７０円

入荷してますので、ちょっと飲んでみました。

日本酒度＋１２ と言う事で、数値を見ると、いわゆる辛口なわけで、

加賀鳶シリーズと言うお酒も、「辛口だ～」というのを売りにしたお酒ではあります。

複雑で濃口な味わいの純米酒です。
菊姫さんや天狗舞さんの山廃純米原酒から比べると、パンチは弱いかも知れません、でもこっちが、価格も一段お安いです。

適度に複雑な旨味があって、なかなかおいしいとは思います。
お酒単体で飲むのではなく、食事と飲んだほうが、お酒のキレがあって、食事もお酒も活きるのは間違いないと思います。

一つ高いので、売りにくいかも～って正直思っています。はぁ～。
大日盛 の純米無濾過のほうが、好みと言うのは、文字を反転しないと見えなかったりします。


昨日もまた、近所で雪遊びして来ましたが、やっぱり子どもが喜びますね。
年子ですから、この二人、仲良かったり、悪かったり、します。