十右衛門 純米生原酒

さて、今日も、頑張ったし、これでも飲もうか～

既に開封して、もう飲んでますけどいいですよね？


昨年から、密かに力を入れて販売している、「橋本酒造さん」のお酒です。

今年の新酒の純米無濾過生原酒を瓶詰めしてもらいました。
７２０ｍｌが限定６０本、１８００ｍｌが２００本の限定瓶詰めです。

書きにくいですが、このブログを書く前に紹介した２つの純米酒より、私にとってはこっちが上です。

橋本酒造さんでは、今年はじめて、純米の生原酒を発売しましたが、
昨年から、私はしつこく「純米生原酒を出して欲しい」と働きかけていましたので、ついに実現しました。

重厚な味の厚みながら、すっとキレイな後味。
甘みが少ないですが、単調ではないしっかりとした旨味があります。

１．８L２９４０円（６）
７２０ｍｌ１３６５円（６）

これはオススメです。

石川産 五百万石使用
精米歩合６０％
アルコール度数１７度
日本酒度　＋５．０


このお酒は
ヤブタ式連続圧搾機という自動搾り機　ではなく、
　袋しぼりで絞られています。

文章は書きかけですが、
一旦、緊急の仕事で、……
つづく

天狗舞 吟醸中取無濾過生原酒 明日入荷

お待たせしました。

天狗舞 吟醸中取無濾過生原酒７２０ｍｌ　２１００円
　（２０１０年１月７日搾りました。搾りに立ち会ってきました。）

は明日1/21の午後に当店に入荷します。

順に発送していきますが、
午後２時の発送に全て間に合わない事もありますので、ご容赦下さい。


この冬オススメのお酒がこれからもじゃんじゃん発売されます。

今、思い浮かぶオススメのもの２月中旬まで
①富山県の新酒セット　ですが、限定１５セット販売です。
　今年は、私が勝手に、良いと思うものをチョイスしましたので
勝手に一歩、先行くセットとなりました。
②手取川 吟白寿
　昨年も好評で、今年も売れ残るくらいに仕入れます。
③天狗舞 吟醸中取無濾過生原酒
　昨年より本数は減らしましたが、今年のほうがむしろオススメです。
④初桜にごり酒

①～④ の中で、②～④は昨年までと同じで、ますます自信を持って売るだけです。

① は　昨年の反省を元に改良し、
原点から始める意味で１５セットからの再挑戦です。


メモ
神泉 しぼりたて たれくち７２０ｍｌ ２月１３日くらいに発売です。

食べる青唐辛子

「食べる青唐辛子」
が、入荷、とりあえず２４個のみ試験的に仕入れましたが、
２００個でも３００個でも出せそうです。

2011年1月11日TBS系列紳助社長のプロデュース大作戦の『めし友グランプリ』
にて紹介されました！！

参考売価　５２５円と言う事ですが、⇒４８０円税込み　にて販売可能です。

能登誉（輪島市）清水酒造店 純米酒石川門 注文しました

問屋さんから紹介いただき、少しなめて見ましたが、
白ワインのようなさっぱりとした中に旨味がある感じで、
普通に美味しかったので注文しました。さっぱりしているようでしっかり味があり、これもおいしいお酒でどんな料理にも合いそうです。


能登誉（のとほまれ）は以前ちょろっと品揃えしていた事がありましたが、
当時の当店には売りこなせなく、自然消滅となりましたが、再挑戦です。

７２０ｍｌ　１３６５円（３本）
１８００ｍｌ　２８３５円（２本）

わずかの数ですが、興味のあるかたはどうぞ。


甘口～な感じではなく、やや辛口～な感じで、酸味は軽めです。
昨年飲んだ、「満寿泉　冴」っぽい感じの味わいです。

石川県産石川門１００％使用
精米歩合６０％
アルコール度数　１５度以上１６度未満　です。

サイトにはアップしていませんので、テキトーにしてください。すいません。


今日注文しましたが、
入荷は３～４日後、たぶん来週になるでしょう。

白山菊酒 SAKEまつり ２３年３月２６日（土）

平成２３年３月２６日（土）
開場：午後５時３０分
開演：午後６時～午後８時

会場：グランドホテル松任（松任駅から徒歩で５分ほどのところです）

会費：当日２３００円、前売り（２０００円）
　立食形式で試飲、お料理は自由です。

募集人数：１５０名（定員になりしだい締め切ります）

お申し込み方法：白山市と野々市地区の酒屋で受け付けています


お問い合わせ先：石川小売酒販組合　白山市三幸町９８　
電話　[phone]

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当店の属する、酒屋さんなどがあつまる組合が企画した
本格的な、イベントです。
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とにかく地元を盛り上げようと言う意図でやっています。

地元の方優先ですから、このブログに書く意味があるのか？
分りませんが、一応書いておきます。


自分のお店のお客さんにはもちろん声をかけ、参加を促します。
きっと自分に良い結果が、わわわれに良い結果が返ってきます。