11/25日に扱いを開始した、輪島のいしる干し

11/25日に扱いを開始した、輪島のいしる干し

非常にありがたく、ずっと、ずっと、忙しく、ページの更新もままらない状況が果てしなく続いていました。（ホントにホントです）

今日は12/11ですから、ずいぶん長い間放置してました。干物くんゴメンね。やっと写真を撮り、伝票を探し、価格設定。

http://www.saka-gura.com/192.html
↑ここの干物のページに５種類、アップしました。

価格的にもスーパーマーケットに売っている干物から見ると高いですが、輪島のいしる干しとしては、ビックリする良心的価格になっています。

新浦実商店（輪島市）さんの商品です。

ふぐ　さば　かれい　赤魚　あじ　いか　
　の６種類です。

興味のあるかたは、ポチッとお願いします。
しばらくは、真空パックのもので様子を見ますが、
特に業務店さんの方で、味が気に入ったものがあれば、真空パックではなく、バラ売りでも対応してくれるそうです。いくらかは価格は下がります。

ま、そんな感じです。


いろんな食品が石川県にはあり、
酒屋ですが、そんな事気にせず、何でも欲張りに、紹介していきます。

「加賀麩（かがふ）」も実は、仕入れているのですが、こっちは次の機会です。

辻占（つじうら）

石川県に住んでいて、僕より年上の人ならきっと知っているお菓子。

辻占⇒つじうら　って呼びます。

石川県 （特に金沢？）では正月や正月付近にこのお菓子を食べます。

砂糖を固めた甘いお菓子です、味はいたって普通に甘い和菓子です。


このお菓子は、中におみくじと言うか占いが入っています。

それと、独特の甘いやや硬い食感が魅力なんですね。

３１５円です～。
http://www.saka-gura.com/173_862.html

金沢の人はみんなしっとるげんけどね。

ビックリするほどおいしくないので味での期待はしないで下さい。

それでも、例年、ネットでも、ぽちぽち売れています。実店舗よりむしろネットで売れてます。そんな時代です。

無題

加賀ノ月　純米大吟醸酒粕　５００ｇ　２６０円（昨年と同じ価格）入荷しました。

ちょっとかじってみましたが、なかなか良い感じです。
　昨年より、お酒好きになってしまった私には、酒粕の味だけで、どこの蔵か分るかも知れない感じです。加越さんの純米大吟醸の味になっています。


酒粕と一言で言いますが、
新酒の酒粕では
「板状のもの」と「板状でないもの」とあります。
板状でないものはしっとりと水分が多めに残っています。

テレビで放送され、売れる、とにかく売れる
　それは事実ですが、

認知度は低い、「加賀ノ月　酒粕」ですが、ほんとうは、私は黙っていて売れるものより、こっちを売りたいのでした。

昨年３０袋でしたが、今年６０袋にしました。たぶん足りないでしょう。

そういえば、この酒粕は当店専用です。当店オーダーメードとも言います。

十代目 本醸造 仕入れました

３００ｍｌの小瓶を試飲して、とりあえず、初回は
７２０ｍｌ６本、１８００ｍｌ６本仕入れてみました。

非常によく出来た本醸造でして、

うちの店でこのクラスの晩酌酒を好んで飲むお客様には是非一度試して頂きたい味わいです。

十代目 本醸造　２０３９円　と　１０１９円
　五百万石１００％使用、精米歩合５５％、アルコール度数１７度

非常に飲み応えがあり、
お酒の色もけっこう黄色く、熟成感が少しあります。
　あんまり熟成、熟成と書くと、お酒を飲まない人は敬遠しますが、
非常に上品な熟成でした。酸味が少しあります。
甘みは強くは感じず、自然な感じで、いろんな食事によく合います。

吟醸酒がブレンドされている事も飲むとわかり、
今までにない感じの不思議な感じです。
決して奇抜ではありません。


このお酒、常温でそのまま飲むか、ぬる燗で飲むとおいしいように思います。

この価格でこの味と言ってもらえる味わいです。

３００ｍｌ小瓶が写真のメイン中心に来ています。
これは売り物ではありません。

該当するお客さまには　…　…
　こちらで判断していきます。


ご注文はショッピングカートから　
　と　書きたいですが、まだ準備できていないので、備考欄に記入お願いします。

「24 -TWENTY FOUR-』ファイナル・シーズン

長年見ている、アメリカのテレビドラマ。

毎年年末くらいになるとDVDをレンタルして、時間を作り見ています。

今回で８作目ですが、主役の俳優さんとの契約が終了で、最終回と言う事です。
ちょっと残念ですが、最後の最後を楽しみましょう。

「24 -TWENTY FOUR-」ってなに？
って人は、もしおいでましたら、


24 -TWENTY FOUR-　シーズン１から見ても良いかも知れません。
　私は、毎年の楽しみにして生きています。

暴力的な表現を含む作品ですので、
年配の方には「けしからんドラマだ」といわれそうです。


今年は、疲れが既に溜まってきていて、寝そうになりながら見ています。毎年そうなんですけど、今年は特に、ひどいかも。