酒粕 テレビでやってから問い合わせ殺到→注文も殺到です

今日のお昼ごろ知りました。

酒粕が、NHK「ためしてガッテン」で紹介されました。

あわてて、手配

天狗舞　１ｋｇ　と　２ｋｇ
手取川　１ｋｇ　と　２ｋｇ
宗玄　１ｋｇ　と　２０ｋｇ
　の酒粕が販売可能となりました。

朝から、数件問い合わせがあり、
調べてみると、テレビで放送された事が分かりました。


そして、
本当は一番オススメなのは

奥能登の白菊 純米酒　酒粕（来年１月以降発売）
宗玄 大吟醸酒粕（来年３月くらい発売）

そして、１２月に入荷する中でオススメは
加賀ノ月 純米大吟醸酒粕　です。

オススメした酒粕は、板酒粕とは違い、ふっくらした酒粕です。
板酒粕は機械で圧力をかけて作られるのに対して

オススメの酒粕（袋しぼり酒粕）は
圧力は若干かけますが、その圧力は弱く、酒粕の中に旨味成分が多く残っています。


というか、仕事に終われ、ちょっと乗り遅れてしまった感じです。
やっぱりテレビ欄くらいは日々チェックしないと、反省する店主です。

突貫工事で修正しましたが、殺到しています。良かったです。
殺到するのは、何回経験しても楽しいものです。

うちで販売する酒粕がはいずれも良い酒粕ばかりです。そしてお値段もとことん真面目に価格設定しています。

源助大根

左側：いつものうちで売ってる大根
右：源助大根（げんすけだいこん）

げんすけだいこん は　石川県の人ならきっとみんな知ってる大根です。

いわゆる　加賀野菜の一つです。
写真のものは３０２円

煮物に適した大根です。
気になる方は検索でもしてみてください。


この 源助大根ですが、私が小学校時代に育った、
金沢市安原地区で特に栽培が盛んです。
小学校の授業でもこの大根が題材になった事があるほどなじみの大根でした。


サイトにはまだアップしていませんが、普通に販売できます。

これくらいなら無断で掲載してもいいでしょ？

11/23(火曜日)はお店を休み、奥能登の白菊 白藤酒造店までお出かけしてました。

写真は杜氏さんです。


テレビ番組や写真などではおなじみの、お酒のタンクに「かい入れ」をしている場面。

やらせ ではなく、自然なものです。
蔵へお邪魔したそのときの瞬間、盗撮しました。


いろいろ話しましたが、
「今年もおいしいお酒を届けたい」と、そんな感じの話でした。


１２月２５日くらいに、
新酒のしぼりたて　と　にごり酒が発売されます。


特ににごり酒は 酒販店さんからの予約で完売してしまうほどの
人気で今年はさすがに増やすらしいです。


当店は予約は１２月１４日２３：５９分まで受け付けます。


今年も楽しみでなりません。

天狗舞しぼりたて 2010年 入荷

１．８Lも７２０ｍｌもいつでも発送できます。

天狗舞しぼりたて
１．８L２０２５円　７２０ｍｌ　９１６円

とってもお買い得です。
味わいお酒好きの方にオススメです。お酒好きではない方にはオススメしません。
悪気はありませんが、天狗舞さんはそんな味わいですから。

お酒好きではない方は、
手取川のしぼりたて
宗玄しぼりたて
がよりオススメです。
　飲みやすい宗玄や手取川を飲んで、そして、天狗舞もチャレンジしてみてくれると嬉しいって感じです。

本日11/24蔵出しでした。


天狗舞さんのもうひとつの新酒
　天狗舞 山廃純米原酒 は １２月入ったくらいに入荷する予定です。まだ瓶詰めをしていなく、１２月１日ではなく、数日遅くなりそうな感じです。


そして
天狗舞レッド も本日当店初入荷
　初回は注文したのに、蔵元完売でした。

一度ものは見ていますし、飲んでいますが、こうして入荷して写真を撮ってみると、
計算されたかのようなデザインは目も楽しませてくれます。

香箱かに も たぶんそろそろ安くなくなりそう

輪島産の３０杯入りのもので、今日は
２５０円と３００円
先週の金曜日は底値だったようで、うちで売るとしたらたぶん１５０円くらい。

赤かれい（輪島産）２５０円

明日11/23はお休みいただきますので、発送業務ができませんのでよろしくお願いします。
ちょっと輪島に行ってきます。

と言うか、輪島づくしの内容になってます。
石川県の中でも輪島と言う地域は漁業と酒造りが盛んな地域で、
ふたつは結びついているかも知れません。
イメージもありますが、漁師さんはたくさん飲みますから。


１２時５５分　追記
今日は明日が祝日と言う事で、あんまりお客さん来ないだろうと私は見込んでいましたが、今日も、カニは完売してしまいました。
何回仕入れてもいまだに食べる事ができません。
今日は絶対残るだろう　と思い、カニはよけずに普通に販売していました。
天気予報も雨ですし。
まったく展開は予想できません。