加賀鳶 ＆ 福正宗 ひやおろし のご案内

まずは、加賀鳶 山廃純米吟醸ひやおろし　
７２０ｍｌ１５７５円（６本注文済み）
１８００ｍｌ　３１５０円（未注文）
　この加賀鳶のひやおろし は 10/31まで売切れるまで、いつでも追加注文可能です。
福正宗 関連のお酒でいくつもひやおろしが発売されますが、一般的に人気があるのはこの加賀鳶のようです。



問屋さんが持ってきた資料で、捨てる前に、
スキャンしてから気がついたのですが、

６本単位でないと仕入れることはできません。
今回は私は見合わせます。ただし、２本以上のご予約があれば、仕入れる事も考えます。

ただ、捨てる前に、せっかくのご案内だから、掲載しているだけです。

手取川、天狗舞 のひやおろしの案内

７２０ｍｌ４本１．８L０本
７２０ｍｌ８本１．８L０本


基本的に8/20までの予約で9/8に一斉発売です。

いろんな蔵元さん、問屋さんが、資料を持ってきます。
その中でも、
品揃えとして、はずせない、天狗舞、手取川さんのひやおろしのパンフレットです。
菊姫さんに関しては、ひやおろし と言うものを発売していません。
菊姫さんで、ひやおろしに似たものとして、呑み切り原酒というのが既に発売済みです。　

ご予約大歓迎です。
予約がなくても、若干数は仕入れます。


ひやおろし を 飲んでください　と声大きくは言わない私ですが、
この機会に、
天狗舞 山廃仕込純米酒
手取川 山廃仕込純米酒
　の超定番の２酒を飲んでも悪くないかもしれません。
ひやおろし企画 は きっかけに過ぎません。


　以下単なるメモです。
宗玄 純米山田錦ひやおろし原酒（７２０ｍｌ）１５７５円　６本
宗玄 純米山田錦ひやおろし原酒（１．８L)　３１５０円　３本
金紋酒造　春心ひやおろし　純米　１６００円　２本
獅子の里　酒をたべてゐる　純米吟醸　２２５０円　２本
池月　純米　１５２０円　５本
ほまれ 純米ひやおろし　１４２５円　２本
能登桜 ひやおろし　特別純米　１６８０円　１本
能登末廣　純米原酒　純米大吟醸　２１００円　１本
加賀鳶　純米吟醸ひやおろし　？円　６本

曙 純米生原酒１．８L 残り３本→完売ｓました

この冬に仕入れ、当店で冷蔵しておいたお酒、飲んで見ました。
曙 純米生原酒１．８L　２８００円

残り３本ですが、お酒好きな方に是非飲んで頂きたく、紹介しています。
おいしさは、私が保証します。コストパフォーマンスもバッチリです。


純米と表記されていますが、純米吟醸ですね。
しっかり吟醸感があります。

非常に濃厚で、でもしつこい感じはなく、むしろするする飲める
甘さと酸味のバランスが取れた感じです。レモンのような爽やかな味です。

どんだけおいしいかって言うと、
●●さんや●●さんや●●●さんといっしょくらいおいしいです。

残念なのは、１．８Lしか今年は仕入れていないことです。
来年は絶対７２０ｍｌも仕入れます。


店のお客さんにオススメしても３本くらい売れますが、

それでも該当する方は、よけて置きますので、
メールでも連絡いただけると幸いです。


今年の冬、蔵元で、杜氏さんと少し話しをし、
今年は、このお酒 がよく出来た と言っていたのですが、
確かに、よく出来ています。




8月17日 完売しました。来年も仕入れます。

ほたるいか沖漬け と 手取川の生酒

ほたるいか 沖漬け ９０ｇ入り（川村水産）　３２８円
賞味期限 入荷より１ヶ月程度

「丸干しいか」や「ほたるいか素干し」そして、「赤魚醤油干し」「ぬか漬け」「黒作り」
などが 密かに定着してしまった当店。

ほたるいか沖漬け　も　いっぺん試してもらえると幸いです。


さて、昨晩、うっかり空にしてしまったお酒

本醸造生酒　手取川　３００ｍｌ４８９円


地元の業務店さんに使ってもらう事が多いお酒で、今までネットには載せていませんでしたが、あとで載せときましょう。

なんとなく、たまには飲んでみましたが、
精米歩合５０％の本醸造表記です。このお酒。

吟醸でもない、本醸造でもない、フレッシュな味わいです。
ついついまた飲みたくなる、止まらないお酒でした。

３００ｍｌで毎回空けたてを楽しむんです。

サザエ、大羽いわし、サンマ

あんまり買いなれない、サザエを買ってきた、キロ１２００円と聞いて、高いのは知っていたが、他にめぼしいものがなく、自分が食べたかったので買ってきた。売価にすると、1個２００円ほどします。

お客さんが、普通に喜んでいます。買わないけど、見て楽しむ感じです。


生サンマ が マスコミで高いと報道され、そのとおりですが、今日は少し量があり、これから徐々に安くなっていくでしょう。
今日は２ｋｇ１３尾入りで２６０円の当店売価です。