宗玄 金賞受賞酒

宗玄さんの今年の金賞受賞酒 は
５月２２日ごろ当店入荷予定です。

７２０ｍｌ　が５２５０円
１８００ｍｌ　が１０５００円

http://www.saka-gura.com/60_335.html
ページは２００９年の金賞受賞酒です。
　２００９年のものは昨年、御歳暮時期に完売したそうです。

２００９年、２０１０年と２年連続、全国金賞受賞です。

今年の金賞受賞酒と同じ仕込をした、酒粕も残りわずかですが、やっぱり今年も評判の良い酒粕でした。

お酒も、酒粕も最高の味わいです。


検索履歴をみていると、いまだ、「全国金賞」と言うのは、よく検索されるキーワードの一つです。

成政 純 １８０ｍｌ（非売品）と成政 純米吟醸無濾過生原酒

写真は成政 純 １８０ｍのサンプル品です。

数日前、お隣富山県の成政酒造さん その杜氏さんが、わざわざ、ご挨拶に来てくださいました。その時の様子は？

そして、その時、「成政 純（純米酒」を一回だけでいいから、１８０ｍｌのお試し瓶を詰めてもらえませんか？という話をしていました。


そして、本日もう、入荷しました。
今日はこれを飲むわいね。


ついでに、成政のページの写真を取り直してみました。

６月なのに、新酒の無濾過生原酒、を仕入れました。

数日前、嶋杜氏と話をして、面白そうだとおもったからです。
今年はとってもデキが良いと「太鼓判」でした。

７２０ｍｌ３本（１８９０円）、
１８００ｍｌ２本（３７８０円）
だけ、ついでに配達していただきました。


サンプルの「成政 純米酒 純」ですが、３０本詰めてもらいました。
非売品ですから、お売りしません。


辛口のお燗に適したタイプのお酒です。冷でもいいんだけど、成政はやっぱり燗でブワッと味を広げて楽しむ？
そろそろ、今から、やってみましょう。

遠いところから、少ないものを運んで頂き、とっても申し訳ないと思う私です。

車で１時間ちょうどくらい　だったらしいですし、それでも、能登の蔵元さんより、実は近いのでした。

ひげ文字 って？

ひげの生えたような書体です。

なんかテキトーに探してみたらありました。
まあいいですが。


インパクトはあるのですが、
インパクトがありすぎて、いざ使おうと思うと、使いにくいようです。

手取川 吟醸生酒あらばしりおりがらみ 開封

開封しました、と言っても、昨年の売れ残りです。
しっかり、昨年飲んだときと同じ味を保っていました。

やっぱり、昨年と一緒で開けたては活性がありすぎてなんだか分かりにくい味です。
やっぱり自分は少し気が抜けてピリッとするくらいが上品でおいしいと思います。

そんな手取川 吟醸あらばしりおりがらみ は
昨日うっかり５００ｍｌ全部飲んでしまいました。


そして、今年は１２本仕入れましたが、残り既に３本です。
お早めに。

けっこう活性してます。

成政酒造（富山県）の杜氏さんです

本日昼ごろ、わざわざ富山県から、当店にまで顔を出してくださいました。

成政酒造さんのお酒は４年ほど前から置いてます。
普通に上撰クラスが味のある酒だ、とそんな印象から置き始めたのでした。

ところが、置いたのはいいけど、売れなくて、成政そのものの取り扱いをやめようと、思い、売れ残りの酒を飲んでみて、

やっぱり、この味は 当店には必要だと再認識した経緯があります。


富山県のお酒と言えば、
「立山」です。

かつては、
立山 は 端麗辛口 と言う言葉ととも都会を中心に大ヒット
そして、
富山県のお酒は全体的に、立山のお酒を真似るように、端麗辛口へとシフトしていったのでした。

テレビゲームで言うと、
かつてドラゴンクエストが流行したとき、「ドラゴンクエストもどき」が巷にあふれたのににているように思います。


成政酒造さんは、そんな中で、やはり立山と同じ方向のお酒を造っていましたが、

いつの頃からか？知りませんが、

端麗辛口 ではない、「立山の真似」ではない酒を造るように、なって来ました。


杜氏さんと以前にもお話はした事がありましたが、

「お酒のお化粧」と言う言葉を使います。


成政酒造さんのお酒は、基本的にすっぴん勝負です。
よくも悪くも、出来たお酒の味を生かす。

お化粧とは、活性炭によるろ過を主に指します。


実は、成政酒造さんのお酒は 万人受けしないのです。
お酒の味がしっかりしますから。


上撰と純米酒 が当店の現在の品揃えです。

純米酒ですが２～３年寝かせて、しっかり熟成させています。


で、今日は成政のカップでも飲みましょう。
一旦やめようと思った「成政」ですが、今後も細々、売っていきます。