本日、優等賞の発表でしたが、
本日、注文していた、
白菊 大吟醸無濾過生原酒７２０ｍｌ３８００円
今年の新酒が２本入荷しました。
基本的に、金沢国税局優等賞のものと同じです。
自分の事のように嬉しいです。
記念に３８００円ですが…飲みたい方おいでませんか？
北陸３県のその他の結果です。
http://www.nta.go.jp/kanazawa/shiraberu/sake/jizake/jusho-21.htm
白菊 ですが、
純米 八反錦無濾過生原酒７２０ｍｌ（１４５０円）１８００ｍｌ（２９００円）も
本日、数本だけ同時に仕入れました。
八反錦のこのお酒、甘くも辛くもなく中間で、キュウリをさわやかにしたような味わいです。変なたとえですが…。
先日飲みました、宗玄八反錦より、柔らかい感じの飲み口です。
好みは人それぞれです。
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あんまり告知はしていないのですが、
今年で３年目ですね。
初桜 中取本醸造無濾過生原酒 が 発売が遅れていましたが、やっと明日入荷します。
６５％精米の本醸造の原酒です。
ただ、真ん中のおいしいところをお願いして分けてもらっていますので、毎年好評なお酒です。
昨年はちょっと強すぎた味わいでした。
今年はどんな味わいになるでしょうか？
杜氏さんの判断で、生原酒で飲むのに最もふさわしいものを選んでもらっています。
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いつもありがとうございます。
久々にオススメ商品のご案内を
メール一斉配信ソフトで配信しました。
順番に対応していきますので、よろしくお願いします。
本日は仲間の酒屋さんから軽い相談がありました。
軽い相談です。戦いですが、ともに戦っていくのは彼らだと思います。
負けれませんが…
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4/6昼ごろ、ずいぶん前に注文しておいた、このお酒が２本入荷しました。
お客様からの相談という形で、日付を指定されてのご注文だったのでしたが、
結果としては期日に間に合ったのですが、間に合う自身が無く他の販売店さんを紹介し、無事お客様は、商品を入手したようでした。
とりあえず、注文したものは、問屋さんにキャンセルせず、そのまま放置していました。
それが、この２本でした。
まだまだ入手困難だと思います。ほしい方はいませんか～？
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もう一週間たちましたが、
NHKのど自慢（白山市）で一番目に歌った方が、
金沢市に店を構える、ラーメン店の店主と言う事でしたので、その辺に立ち寄る事があったので、行ってきました。
正直言いますが、昔勤めていた職場のすぐ裏にこのお店があり、よ～く食べには言ったのですが、そのそれから、職場を離れ、わざわざ食べに行くと言う味でもありませんでした。あのときは３日連続で食べたりもしてました。
今回、テレビに共演しましたので、久々に食べてみたのでした。
ラーメンというものは、正解はなく、創作料理なんです。
昔食べた味とは、異なり、インパクトのある味から、やや万人向けよりになったように思っていますし、おそらくこれは事実でしょう。
かなり太めの麺が個性的でした。
ダシもちゃんととっているように私には感じました。
ギョーザ は 生姜が効いてて、私の大好きな富山県の千年寿の餃子ににているおいしさでした。普通に多めににんにくが入っていて、肉の味もジューシーでした。
お子様には、５００円で、ラーメンとポテトのセットと 財布にも優しかった。
味は、ラーメンには正解がないので、人それぞれなんですね。
私は不正解ではないとは思います。それでも、繊細というより豪快な味ですので、体力がある人向けに思います。体が弱っているときに食べるものではないでしょう。
子どもには、酷でしたが、お店にはいると大音響で、バンドの演奏をやっておりました。
ラーメン店なのに、演奏をしている（時もある）という、音楽好きの店主です。
また行きましょう。
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