成政 酒造さん 各種入荷

今回入荷したもの
酒粕１ｋｇ　３８８円（２０）
純米しぼりたて７２０ｍｌ　１２６０円（１２）
純米しぼりたて１８００ｍｌ　２５２０円（６）
純米無濾過生原酒７２０ｍｌ　１５７５円（３）
純米無濾過生原酒１８００ｍｌ　３１５０円（３）
　以上全て、新酒、できたて

そのほか
吟醸酒７２０ｍｌ　１４７０円（１）
魂を醸す 玉栄特別純米　１．８L（４）２９４０円
魂を醸す 玉栄特別純米　７２０ｍｌ（３）１４７０円
　もついでに仕入れてみました。

もう１２時です

晩御飯を食べ、受注処理。
日曜日はお休みさせていただいておりますが、日中にリフレッシュしている間に
受注がたまっているのでした。

明日月曜日に回せばいいのかも知れませんが、実際、月曜日も一週間で最も忙しい日ですので、夜のうちに今日できることをしなければならないのです。

もう１２月にはいりました。悔いのない正月を迎えましょう。

新商品がどんどん入荷してきていますが、更新できていません。

ばたばたしてきますが、ミスのないように、大事な局面です。

奥能登の白菊 にごり酒 予約数量確定、注文しました

何回も書いていますが、年に一度のお楽しみ、白菊にごり酒。
　蔵元さんとの、約束の受注数締切日が12/5でした。

今年は今のところ予約数
１．８L　１６本
７２０ｍｌ　２８本
となりました。
本当にありがとうございます。

ちなみに、ケース単位で発注していますので、若干多めに注文しました。
１．８L　２４本
７２０ｍｌ　５０本
　で、確定しました。

実店舗販売分、それと、破損の予備、それと、他にも欲しいかも知れない未知のネットのお客様用です。さらに、既にご予約頂き、飲んで感動し、再度注文してくれるかも知れないかたの分です。

発売日はやはり、クリスマスごろだそうです。

期待と不安が入り混りブログを書いています。

鶴野酒造 大吟醸３年古酒 あいの風 と久世酒造

まず、久世酒造さん、
当店で販売している、「能登路　本仕込み」「長生舞硬水特別純米」で各種３００ｍｌが新発売となりました。
　「とにかく知ってもらって、手にとってもらう事」のために若専務が考案したようです。私がやたらとカップ酒を品揃えしているのに似ていると思います。
　そのうちHPにアップしますが、価格も手ごろです。

さて、鶴野酒造さんの、秘蔵大吟醸、飲んでみたかったので、飲んでみました。
　公式HPには　こう書いてありました。
「上品な吟醸香とソフトなふくらみ」
「大吟醸を低温熟成させたまろやかな酒。ワインのような香りと爽やかな味わいで、特に女性に人気です。」

で、久々にやっちゃいました。飲みだすととまりません。一晩で３００ｍｌ飲んじゃいました。７２０ｍｌでは３０００円の価格設定。
　たしかに、２５００円の酒では味わえない味の複雑さ、３５％にお米を磨いているのにしっかり味があり、また香りもしっかりあります。
　そして、いつもの谷泉さんの味がします。これは３０００円は安い人には安いでしょう。確かにワインです。

久世さんのお酒もまたいつもの久世さんの味がします。

無題

順に説明します。
最初は、ズワイガニ雄（加能ガニ）
　私が魚時代は、単なるずわいがに　でしたが、近年は、加賀と能登でとれるカニをこう呼ぶようになりました。
　今回のものはお店用で、小型で、しかも足折れのものです。３５０円～４００円で売りましたが、瞬間売り切れでした。小さいですが、身入りがしっかりしているのを確認し、仕入れました。不定期ですので、これは発送は難しいです。地元に済む人の特権です。中にはいっているミソが旨いんですね。

さて、
当店で販売し、好評な商品、梅入り黒べっ甲飴
　当店ではいつも１０袋入りを２１０円で販売していますが、
今日は、市場で（しかも鮮魚卸）さんで、この商品の５０個売りを発見、しかも、しかも、どうやら、売れないらしく、売り場にあるだけ安く買うことができました。定価７３５円の品です。「投売り」と言います。赤字で投げるように売ることです。


もう一つ、志賀町産ころ柿　ひっそり入荷。
共撰　秀　２５個入り　L
　こんなスペックですが、今回のものは３９３７円でお売りできます。
でも日々５００円前後の相場変動はあり、必ずこの価格はお約束できません。１２月末ごろまでの、石川の季節商品です。
　普通に、他店で買うより１～２割安いと思います。送料を含むとさらに安さ炸裂です。
　でも必要のない方には必要のない品です。


まだあります。
ジャパンネット銀行
　本日より使用可能となりました。入金されるとメールが届きすぐにわかるようになりました。

そんな感じです。


菊姫　山廃純米無濾過生原酒
　超ヘビーな酒、本日ひっそり入荷しました。