福井県三方五湖へ

なんとなく、行きたかったので、車で片道２時間、福井県三方五湖へ。
福井県でも南の方、関西圏の観光地でした。

まずは、下から攻めてみた、
高速船に乗り、微妙な、海面散策。窓もびっしりしまり、暖房が聞き、とても暑い状況。

そして、車で上へ登り、そしてさらに、ケーブルカーで上へ。
紅葉はピークは過ぎていましたが、絶景でした。
近所のシシク高原 もすかっと風が気持ちがいいのですが、見晴らしは三方五湖も素晴らしかった。

帰りは、妻と子どもは、ケーブルカーで、私はリフトで帰りました。ケーブルカーのタイミングに合わせて、見事にリフトに乗れました。（これが一番嬉しい私です）

お酒で言うと、福井県の地酒、早瀬浦の蔵元さんのそばの観光地でした。

無題

しばらく、画像のないブログでしたので、やっぱりここで魚の登場です。
一番上は木曜日に仕入れた魚。
次に香箱かに５杯２０００円分
次に香箱かに２杯＋あおりいか＝１５００円分

来年もカニは販売します。今年は、もう１２月ですので、お歳暮需要で価格が上がることでしょう。
また来年までに、あらたな顧客を作っていきたいです。

この大きさ（クラス）のものは他のネットショップでは７００円以上は必ずすると思っています。

また、来年２～３月には、カレイ類が最も安く、おいしくなります。
一人でも多く、お買い得品を食べていただけると、早起きして市場へ行く、私は報われそうです。
一般に酒屋は長時間労働（他の業種ももちろん）ですが、私もそれなりにいつも長時間労働、仕事が趣味ですから。

また、近況をちょくちょく書こうと思います。

菊姫さん 酒粕情報

人気の高い酒粕です。
昨年は数量がぜんぜん足りず、追加した時は既に出遅れでした。

今年は、12/20ごろの当店入荷です。
１ｋｇ（とりあえず２０ｋｇ）
価格は昨年と一緒です。

日曜日のおでかけ

連休ということもあって、某所は観光客でいっぱいなのでした。
写真は某所の某店のすぐ近くです。
　なんとなく、行きたかったので、改装後初めて行ってみたのでした。

飲食店はどこも、行列、
石川県で最も人口密集度が高い場所に違いありません。
この写真はそれでも、中心部の人が多いところではなく、その反対側の出口付近を映したものです。

年末とかになると、もっと凄そうだ。

というか、普段、田園地帯に生息している私としては、金沢の中心部に進むにつれ、車の量が多くなり、違和感を感じて走っていました。歩くお年よりも背筋が伸びて元気でした。

なまこ と白菊純米吟醸おり酒

数日前の晩酌でした。

さて、「なまこ」ってそういえば、石川県では一般的ですが、他の地域ではそうでもないでしょう。
なめくじ の大きいような、グロい外見ですが、食べると、あっさり、どちらかというと、コリコリした食感が魅力です。

これと、２月に瓶詰めされた、白菊のおり酒、まだまだフレッシュで、微炭酸でさっぱりしています。最後の一本になりましたので、自家消費です。
　で、いつ飲んでもおいしいのでした。定番の純米吟醸とはまた違う味です。
同社の純米酒おり酒 はまだ数本ざいこがあります。

今日は、ついに、カニの相場が下がりました。

酒粕が３社入荷しました。
天狗舞、手取川、宗玄 すべて１kg 価格はまだ未決定です。