北洋

以前にもちらっと書きましたが…
昨日、富山のひやおろし ＋　冷蔵物流商品が 同時納品でした。
　お酒は、富山に私が取りに行く予定でしたが、思いのほか、お酒の注文量があったため、配達してくださいました。

昨日は、本来なら、富山のひやおろしセットを飲むのが筋だと思われましたが、
それは今日以降にしまして、最も気になった酒を飲んだのでした。

味は、「谷泉 吟醸無濾過生原酒」とい似ています。しっかり甘く、濃い口、熟成によるまろやかさ、嫌な味は一切ない、ピュアな味。
商品は予約制で、特に注文があったわけでもないのに、６本仕入れております。
７２０ｍｌ１６００円の酒ではないことは確かです。
甘口な酒ですが、この甘みを伴う、旨さがパワフルな酒です。
大吟醸でもないのに 袋吊しようという試み、それを生で１年以上寝かせまろやかに、こんな発想が嬉しいんです。
　本来なら、蔵元でしか飲めないこんな酒を、－３度と言う冷蔵物流と、酒販店での適正管理を前提に、蔵元さんが出荷したのでした。
　ちなみに、来月もまた別の酒の案内が既に来ております。
私は、ひとつだけですが、飲んでみて、この冷蔵物流限定生酒の恐るべき味わいを知ってしまったのでした。

富山のひやおろし 入荷しました。

今日は、待望の商品が入荷しました。
朝からず～っと梱包作業しておりました。
数は言いませんが、これまでで最も多くの荷物、そしてこれまでで最も多くの売り上げ金額です。これが毎日だと、夢も実現するのですが…。

おいしいお酒で、みんな一日の最後を楽しくすごしてほしいと願います。
　私自身が、今日、とっても疲れ、おいしいお酒で一日の最後を過ごそうと思うから、こんな言葉が出るんです。

本日、数件のお客様に商品を発送しましたが、飲んだ感想を聞けると幸いです。
また、聞けなくても、いろんな味の酒を楽しんでいただければいいんです。
何が一番おいしかったか？それだけでも良いんです。

ちなみに、１０本のセットですが、１０本一度に飲むのは難しいと思います。
そこで、５本づつ２つの組に分け飲んでみる、その中で、一番や二番を決め、決勝戦を行う。こんな感じで１０種類のお酒でも飲み比べると良いのでははないでしょうか？

今回の富山のお酒、まだ予約のみで正式オーダーをしていないお客様、
石川のひやおろし、（天狗舞、手取川純米大吟醸、手取川純米 宗玄純米山田錦、加賀の月、常きげん純米、神泉本醸造ひやおろし）も在庫があります。

そして、富山の冷蔵物流酒
　名誉北洋 袋吊 吟醸生原酒　７２０ｍｌ１６００円
なんかもお勧めです。

天狗舞の新商品、金沢酵母仕込み大吟醸 も本日入荷です。

大きな山場が終わり、充実感でいっぱいな私です。軽い放心状態です。

十代目 入荷しました

橋本酒造 十代目 純米大吟醸　７２０ｍｌ２１００円 １８０ｍｌ５２５円
当店で販売開始しました、加賀地方の吟醸酒セット１８０ｍｌ×８本を飲んだのが数日前、
８本飲み比べ、どう考えてもNo1のおいしさだったので、早速仕入れてみました。
カップも５２５円と親切な価格設定でした。
７２０ｍｌ２１００円は決して安くはないのですが、酒質を考えるとどう考えても安いのです。
しかも、８本の酒の中でもどう考えても光る酒です。カップだけでもだまされたと思ってお試しください。

底引き網漁 開始

今日は、9/1の底引き網漁解禁以降、ついに、カレイ類が私の手の届く価格になったので、喜んで仕入れてきました。
　まずまずの色、です。
このブログでは初登場？、一番左側「メガレイ」
全国的に呼び名が違うと思います。
からあげで、おいしゅうございます。
　全国的には ヤナギムシガレイかと思います。
ちなみに、メガレイが大きくなると、ササガレイとも言います。ササガレイになると、ちょっと庶民が買えない高価な魚となります。ササガレイは煮付けで、上品なクセのない味、石川県ではカレイの最高峰です。

　もうしばらく様子見ですが、今年は、不景気の影響でしょう、相変わらず、魚が安いようです。

価格を書いていませんでした。
メガレイは１尾５０円
口細かれい　１尾１４０円と１６０円（サイズ選別）
はたはた １尾３０円と４０円（サイズ選別）

運転免許の更新でした

8/28が私の誕生日、数年ぶりに、免許証の更新に行きました。

ついに、生まれて初めて、いわゆるゴールド免許なるものを獲得しました。
次回の免許更新は５年後です。
　平日はほとんどお店にいて、休日のみ運転ですから、違反をする機会が少ないのです。加えて、軽四自動車ですから、スピードなんて出そうと思っても出ません。

さて、飲酒に関しての罰則が知らない間に大きく大きくなっています。
「ばれなければ」では済まされません。

免許センターでは、毎回、おきまりの、ビデオを見せられ、事故は被害者も加害者もその家族も苦しめる、いつもいつもこのビデオです。

実は、かつて、一ヶ月免許停止にもなったことがありますので、そのときは２日の講習も行きましたし…
　しかし、今は、５年免許を獲得して私は嬉しいわけです。