サンマの刺身

サンマの刺身、
やはり売れ残ってしまう関係上、今年も何回も食べています。
こんなにキレイでおいしいのに、やっぱり１尾３００円を超えると、全てを売り切ることはちょっと難しいです。

サンマといえば脂がのっているもので、たとえ刺身にしても脂はやはりのっていて、おいしいけど、何匹も食べられません。おなかいっぱいになります。

こういう脂っぽいものには、手取川 あらばしりおりがらみ とか　神泉にごり酒 とか成政純米しぼりたて みたいな発泡清酒が良い様な気がします。
やはり、夏ですので、炭酸を感じる微発泡清酒はおいしく感じます。 

夜のパジャマ

左：娘（ズボンが夜のパジャマ）
右：息子（上着が夜のパジャマ）


二人で、通称「夜のパジャマ」を争奪しておりました。


で、私が、「はんぶんづつ、着ればいいがいね」と説得し、この写真です。

まったく同じ柄ですが、「昼のパジャマ」と「夜のパジャマ」があります。年子ですので、今は同じサイズの服を着れることもありますが、それもわずか、でしょう。


何でも取り合いしている毎日です。

無題

たまには、変なもの画像。
これはなんでしょう？

食べ物です。このまま食べません。
沖縄料理に使うようです。

お客さんから取寄せて欲しいと言われ、肉屋さんに聞いたら、すぐに入荷しました。
肉屋さんも、「長年しとるけど、初めてこんなのとりよせたわ」との事。
でも、「宮崎さん、いつでもあるみたいやからまたいつでも言って」とも言っておりました。

大体１ｋｇほど、売値は１１５５円です。

で、これ、僕には食べれません。元の形状がだってそのまま あれですから。

でそろそろ、答えを言いますが、反転してください。「ctrl+A」


気の弱いかたは、見ないで下さい。



「豚の耳」です。ミミガーって言う料理にするようです。
たとえば、魚の内臓など、最初は触るのは抵抗がありましたが、そんなの３日もすればなれるもの、この豚さんの耳だって、さわりなれない人には、ぐにゃっとしていて、ぞくっとするさわりごこちです。
なんだか、血管が透けて見えますし… 


昔のことですが、生鮮供養と言うものを一年に一回しており、仕事の帰りに、宗教施設へ行きお参りをしていました。当然のことながら、動物の命を頂いているわけで、無駄にはできません。


２～３日程度お時間いただければ、手配できそうです。当店でなくても、お近くの肉屋さんでもきっと入荷します。

天狗舞 山廃純米ひやおろし

石川県のひやおろし

天狗舞の車多酒造さんが、
今年も9/9に発売される、天狗舞 山廃純米ひやおろし の資料を持ってきました。
７２０ｍｌ１５１７円です。

この商品にきわめて近い商品があるのですが、
それは、http://www.saka-gura.com/81_95.html
天狗舞 山廃純米原酒 です。 ７２０ｍｌ１４７１円です。

推定ですが、まったく同じ仕込みをした別タンクのお酒、だと思います。
大きな違いはひやおろしは、春頃、一度火入れをしてその後貯蔵、一方、山廃純米原酒は火入れ０回。

つまり、何を言いたいというと、天狗舞の超ファン のかたがおいでましたら、このわずかな違いの２つのお酒を飲み比べると面白いのではないでしょうか？

発売は9/9
8/20ごろまでが予約の締め切りです。

予約していただけるとそりゃありがたいですが、予約がなくても数本仕入れます。

勝負！ひやおろし１０本で３６９０円

緊急でもないのですが、今年の秋、どうしてもどうしても、知って頂きたい商品ができました。

秋季期間限定発売『富山の地酒 ひやおろし』
飲み比べ用セット予約受付中！！
ご予約締め切り＝　20090818
商品お届け開始　20090910～ 
公式HPです
１０種類（１８０ｍｌ）飲み比べ＋きき酒グラス４ヶ付

参加銘柄
成政　若駒　有磯曙　玉旭　風の盆　吉乃友　富美菊 本江酒造　幻の瀧 黒部峡



私は、これまでにない、感動を覚えています。
とにかく消費者の視点にたった商品、
１８０ｍｌで気軽に飲み比べができ、しかも価格がビックリするほど安く、
そして、瓶に入っているお酒の中身は純米酒と純米吟醸のみの超高品質。

近々HPに専用ページをUPしますので、ご期待下さい。
ちなみに、石川県では販売店は当店のみです。
パンフレットでは、富山県の酒販店で予約限定発売となっていますが、
お願いにお願いを重ね、商品を自ら取りに行く、そんな交渉の末、取り扱いが可能となりました。


商品は、当店のいつものルールどおり、6300円以上で送料無料。
この商品といつもの商品で6300円以上にするも良し、
石川のひやおろし「天狗舞」「手取川」などと同梱し、飲み比べるもよし。

さらにお願いですが、１０種類飲んだ中でどれが美味しかったとか、おのおのの感想とか、お客さんから届いた日には感動だったりもします。

はたまた、業務店さんでもこれは使えます。


というわけで、こんな嬉しい企画はない店主でした。
早期予約歓迎です。
ちなみに、富山県では既に予約殺到しているとかいないとか、企画した人が予想外の大反響で驚いていました。