今年も、スキーの季節、いや、今年は何かと忙しく、これが２回目でした。
一回目は正月休みにいきました。
雪はカチカチで、残念な状況でした。
なんか、疲れたおとうさんが写っています。二十歳の頃に買ったスキーウェアーも未だ現役です。
昨年は、ひとりおんぶ、ひとりだっこでスキーをしましたが、今年は二人が重たくなり、それはさすがに無理となりました。
ひとりずつ、だっこで数回滑りました。
場所は、小松市大倉岳スキー場、車で３０分で着きます。最も近いスキー場で、気軽な場所です。雪はあんまりよくありませんけど。
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成政純米しぼりたて開封１
同じく、開封２
７２０ｍｌ瓶をそろそろ、活性が元気かどうか？確認したのでした。
もう、ばっちり、活性しています。ただし、二日目くらいまでしか、発泡感はのこりません。
これは、どの日本酒でも同じこと、発泡清酒は三ツ矢サイダーのように、後から、ガスを加えたものではありませんから。
ですので、開封したら、とっとと飲むのが良いですね。
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金沢市の隠れ吟醸蔵、武内酒造店さんにオーダーメイドしています。当店オリジナル商品。
「御所泉 吟醸あらばしり無濾過生」製品のイメージ写真が出来ました。
違いは、ただ、首かけがついているかいないか？です。
ちなみに、首かけは自作です、１０５円ショップでヒモと紙を買ってきて、
妻に「あらばしり無濾過」と書いてもらったものをカメラで撮影し、
そして、少しの修正をし、印刷したものです。
武内酒造店さんの社長さんは「宮嵜さんのオリジナルラベルをつくりましょうか？」と言っていましたが、私は、そんなもん要りません。中身でお酒を売ります。とかっこつけて私は言いました。
商品は、原酒ではなく、加水した、生酒です。冷蔵管理が必須です。
価格は１．８L２１００円、７２０ｍｌで１０５０円を予定していますが、
当店に納品されるまで、本決まりではありません。さらに安く売れるものなら
１．８L１９８０円でも売りたいです。
そのうち発売されますので、ご期待下さい。
きっと「この価格でこの吟醸感」と言うお酒が出来る事でしょう。
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新規導入予定のこのお酒。
今日も飲んでいます。
７２０ｍｌ２１００円と高価なお酒ですが、やっぱり旨くて旨くてうれしくなります。
やはり、私はその場だけ売れれば良いわけではなく、次も買ってもらえることが大切です。
そんな意味で実は初日に飲んだとき、「ちょっと高いな、1575円ほどの味だな」と思ったのは素直な自分でした。
昔、メロンだったような味。すっかりメロンが熟してしまった味。
後口の軽い苦味で切れが良いですね。甘さも強いですが辛さが勝っています。温度で変わりますけどね。
蔵元さんの推奨温度はロック。このお酒は19度以上ですから。
私は、すべて試しました、ロック、冷、常温、ぬる燗、熱燗、加水熱燗など。私は、常温で食後にウィスキー感覚でちびりちびり飲むのがおいしいと思います。ゴクゴク飲むのではなく、「じゅるじゅる～」とちびちび飲むのがいいですね。
3年古酒と言いますが、確かに古酒ですが、上品に熟成しています。不快な味がしませんから。
ですので２１００円の価値は確かにあるのです。味がものすっごく濃いですね。吟醸酒に２１００円出すのも結構、でも、熟成酒に2100円出すのもまた、いいものです。
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昨年、業務店さんで好評だった、富山県の小さな、蔵元さんのお酒。
今年も、入荷しました。
うすにごり、5mmほどのオリが沈殿し、活性とは言いませんが、かすかにピリッとするお酒です。
今年は飲んでいませんが、昨年は、するするするすただただ飲み易いお酒でした。
AC度数が１９～２０度と言うことですが、そんなこと全然感じません。
かなり、お値段のわりにフルーティーだったのを覚えています。
７２０ｍｌ８本しか仕入れていませんので、お早めに。
先日、「いい旅夢気分」と言う番組でこの蔵が紹介されたようでした。
関東にいながら、また、九州にいながら、四国にいながら、中部にいながら、北陸気分、その地でしか、（本来は）味わえない味を味わっちゃいましょう。
ネットの発達は本当に凄いもので、全国のお酒が簡単に取りよせることが可能になりました。
私が言うのもなんですが、まだまだ送料の壁は当店ほど低い酒屋はそれほど無いでしょうけれどね。
ただ、こういう私のような流れは、他にあっても全然おかしくないことでしょう。
実は昨年、利右ェ門 は数本売れ残ってしまった事実がありました。ですが、やはり、このお酒はおいしいので、今年も仕入れます。石川県のお店では立山を除く富山県のお酒は、文化の違いなのか？熱意なのか？けっこう売るのが難しいのは事実です。
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