偶然かも知れませんが、手ごたえを感じております。
あきらめないことでNO1になれる日を夢見ております。
今日は、晩酌に、弁慶の山本酒造さんの一級、二級を飲んでみました。
たまたま発注のついでに個人的に再確認してみたくてカップ酒を１本づつ仕入れたのでした。
１年前にも１級と２級のカップ酒を飲んでおります。そのときの私の答えは、取扱いは「チョット取扱い出来ないレベルだな」と感じたのでした。
でもですね。私は地元が大事です。ホント気まぐれ、味を再確認したくなったのでした。
で、いきなり結論ですが、山本酒造店さんの一番下の一番安いお酒。やっと私には味が分かりました。
上に書きました「チョット取扱い出来ないレベルだな」は、むしろ、私の舌のほうでした。今は、冷静に、味を感じる事ができるようになりました。
（でもこれも来年にはまた変わっているかもしれません）
近日中に仕入れますので、是非。ちなみに一級は今回は仕入れません。なんとなく直感的なものです。
最近の興味は旧２級酒クラスですね。１．８L1,700円ほどで毎日、おいしく飲めればこんな幸せなことはありません。
ちょこちょこ、ためし買いしていくしか無いでしょう。
実現はするかしないか？石川の２級酒大会、これも面白い企画です。
例えばですよ、お店の試飲会で各蔵の二級酒を集めて飲み比べをし、NO1を決めるとか
カップ酒をセットにして販売してNO1を決めるとか。
販売力があればやりたい企画です。いつかしたいですけどね。
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菊姫さんから新発売。
７２０ｍｌ3,500円もする高級酒。またまた仕入れてみました。
今回は大々的にテレビCMやら新聞一面の片隅に広告やら、気合が入っております。
ちょっと飲んでみたいけど、まだ飲んでません。年末には飲みたい気分ですが、
私のこれからの頑張り次第で、封を開けるか否かが決まるのでした。
もちろん、いい正月は迎えたいですね。
１．８Lも７２０ｍｌもどんだけでもお売りします。
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10/1よりいよいよ発売されました。
さっそく飲んで、一安心の味。詳しくは奥能登の白菊に書きました。
今日は写真撮りのテクニックを覚えました。内緒ですけど、キレイに写真が取れるようになって嬉しさいっぱいです。
で話を戻すと「ねね」はですね。あまずっぱい果実のような飲みやすくて、喉越しが気持ち良い純米酒。女性やビギナーはもちろん、酒通の方にも満足できる味だと思います。飲みやすくてあっという間に飲んでしまうので、酒通の方にはお金のかかるお酒かもしれません。
昨年冬から蔵元さんはずっと欠品していましたが、やっと熟成して満足の行く味に近づいたのでしょう。お酒は春に造ったのですが、蔵元さんも我慢して秋まで発売しませんでしたから。出せば売れるでしょうが、納得行くまで出さない。この心が素敵です。
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石川県にいると当たり前のようで気がつかない食材を考えてみました。
「日本海みそ」「能登しお」「とり野菜みそ」
で、ネットで他社を検索するとちゃんとみなさん売っているのでした。
どさくさにまぎれて私も、ＨＰにＵＰしてみました。
売れないことは無いでしょう。
石川県や富山県に以前住んでいて何らかの理由で引越ししてしまったかた。
そんな方にはありがたい商品だと思います。
現実に、お酒でありますね。以前富山県に住んでいて、当たり前に飲んでいたお酒が、引越ししてしまったら、もう飲めなくて困っていた。そんなときネットで検索し当店を知っていただいたという事例。
で、私は、１本●万円もする地酒を売る専門店ではないので、何でも売れるものは売ります。なんか嫌味な書き方ですけどね。
敷居を低くする事で得られるもの、失うもの両方あるように思いますが、私は敷居が低いのが好きでずっと変わりませんから。まあそうは言いましても絶対ではなく、状況を見ながら、絶えず商売は変化させていくものでもあります。変わりたくないですけどね。
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先日です。車を走らせ１時間。
お隣富山県のまでお菓子の展示会に行きました。
石川県でも同様のものがあり、石川県のほうが問屋さんの規模が大きくにぎやかなのですが、
私は、このアットホームな空間が馴染みました。
人が少ないながらも、どのお菓子会社の営業さんも一生懸命です。
いや人が少ないからこそ、おごらず一人一人を大切にする。そんな姿勢すら感じました。
これはですで、自分に当てはめると、基本を忘れず、おごらず、という事なのでした。
子どもを二人連れて行ったので子どもが暴れて大変でした。
でも、また行きます。収穫はありました。
面白いお菓子もありますので、そのうち公開したいと思います。
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