魚

久々に、いいものが市場にありました。
久々に画像に残しても恥ずかしくない魚です。
輪島産さば
橋立産赤がれい
です。
赤がれいは、この赤筋、赤い斑点が見えるものが鮮度がいいものです。
　コレに加え、橋立のカレイは身が厚いのです。昔っからそうです。

って、こんなブログ書いている暇はないのですが、あまりに魚が良かったので
書いてみました。

お米のチラシ

ダウンロード(xls)
今回は、シンプルかつ新しいことを盛り込んでチラシを作ってみました。

写真が横向きですが、手抜きです。
いつになく、力が入ります。
手抜きで下手なチラシですが、見てくれるとありがたいですね。
もっとチラシについて勉強すべきです。

はじめに作ったチラシは「うだうだ」書いておりましたが、
母親のアドバイスは「シンプルに」と言うことでした。

遠赤外線乾燥機
有機肥料
梅雨前までの売り切れごめん
田んぼ一枚
　などの要素はあえて省略しました。

米を精米して…

ただひたすら、お米を詰めておりました。４時間ほどやりました。
まだまだ気の遠くなる作業です。今日は寝ないといけません。
明日も市場です。
さてチラシも撒かねばなりません。
誰も必要の無い裏技です。
コイン精米機は一般に１０ｋｇ１００円と言う料金設定です。
ところが実際は、１０ｋｇ以上入れてもちゃんとしてくれるのです。
余分にモーターが回転するのです。

で今回３０ｋｇ×１０袋を精米機にかけました。
本来なら３００ｋｇですから3000円必要なはずですが、
実際は2,200円で済みました。
というわけで１３．６ｋｇのお米を100円で精米できるという事です。

で、しばらく、HPの更新は中断せざるを得ません。

米が来ました

いっぱい来ました。今年も頑張るぞ！って感じです。
今年は、父親が検査に出した米は全て一等米合格だったそうです。
それにしても、突然夕方電話がかかり、「今から行くから」と言われました。

そして、はやくもリピートの注文が来たのは嬉しい話。
せっせとコイン精米機で精米しながら売ります。
このブログを見て、実店舗にこれるお客さんは、是非、お買い求め下さい。

お酒の会をそういえば

ずいぶんまえ、9/6にお酒の会をしました。
そのときの写真です。お店の中に机を移動して、行われました。
刺身は「サンマ」「アジ」でした。

というか、お酒の内容に触れません、
やっぱり、自分で売っているお酒が旨くて旨くて、と再確認しました。