またまた大型店オープン

宣伝になってしまいますが、当店から車で１５分ほど行ったところに大きなお店が
本日オープンです…
そうですね。「夢醸」の蔵元の近くですね。

基本は日用品のお店なのですが、
生鮮と、食品も安売りされるようで…
買って来ようかな？と思う価格で売っております。
※実際には お一人様１点限り とかチラシにかかれておりますし、込み合っていそうですし、行きません。
そのうち、見に行きます。
やはり、大手ナショナルブランドのパック清酒ぱらパック焼酎やらビール類やら価格は見ておいてそんは無いでしょう。
お客さんが減らなければ良いのですが…

大きなお店同士で戦っていただいて、当店はその隙間で生きるだけです。
大きなお店同士とは、あそことあそこです。
彼らの直線距離はおよそ５ｋｍ
　どうなるのでしょうかね？

手取川 大吟醸出品酒

詳しくは蔵元HPを見てくださいね。
２本だけ仕入れました。
価格は７２０ｍｌ３１５０円
ポンポン売れるものではないですし、興味のある方は、蔵元にまだ在庫があるようですので、早いうちなら、追加できると聞いております。

さて、味わいですが、昨年のこの製品を飲んでいるので、今年も喜んでわずかな数量ですが、取寄せたのでした。

これぞ大吟醸と言う堂々とした、味わい。
私「高い酒なんて旨いに決まっている」と心で思って飲んだのですが
私「うま～」
私「これは旨いわ～」
私「来年も発売したら必ず仕入れよう」と思ったのでした。

品評会に出品するお酒と同じものが飲めますので、かなり、幸せになれます。
一度も火入れをしておりません。要冷蔵品です。
今年は残念ながら入賞しませんでした。
が、毎年のように入賞している、吉田酒造さんの大吟醸。

未発表ですが、昨年は、もう少し熟成させたものが秋に火入れバージョンとして発売されております。

火入れバージョンは７２０ｍｌ４２００円ですね。キレイな化粧箱に入っておりました。

で、７２０ｍｌ３１５０円もする高級品ですが、
手取川ファンの方はいかがでしょうか？
書いていて、飲みたくなりますが、我慢です。売れ残ったら、年末に飲みたいですね。

立山梅酒

とりあえず、仕入れてみました。
何となく、売れそうですし、人気商品ですし、他の店でも売ってますし。

お酒を飲まない方向けにもなりますし。
問屋さんで翌日仕入れられますし。
都会の人が好きそうですし。
まあいいんじゃないでしょうか？

なお、梅酒は地元ではぜんぜん売れません。知っていて、それでも仕入れております。梅酒は２年以上前から早い時期に力を入れて販売しておりましたが、さっぱり売れませんでした。

飲んでおりませんが、とりあえず売る。そんなこともあってもいいでしょう。
日本酒ベースの日本酒ですので、他社から見ると、こだわりを感じます。

私としては、忘れておりました。
梅酒用のとっておきの日本酒があるのです。
あんまり時間はありませんが、HPにも載せたいところ。
自分で作って下さいね。
糖分入れなくてもおいしくできますし。私が作って実験しましたし。

立山梅酒は、やはり、飲みやすさ、大衆受けでしょうか？それとも私が知らないだけでこだわりでしょうか？
若干の甘味料、酸味料が入っております。
　味を調えないと、確かに売り物としてはリピート性が無いかもしれませんね。
でも私は、何にも入れない、ゴツゴツした梅酒が好きですね。
どの梅酒も甘いですし。

御所泉 合格でした。

実店舗にありがたいお客様が一人だけおいでます。
当店のお酒はほぼ全種類制覇しておりますこの方。
そして、新規導入したお酒もいつも喜んで買ってくれるこのお客さん。
毎週１回ご来店下さいます。
もともと日本酒を飲まずウィスキー党だった方が私が試飲にカップを差し上げたところから、この方は日本酒に目覚めてくれました。

で先週御買上げ頂いた、「御所泉 源酒」「御所泉の古都のいずみ」
どちらも「確かに旨かった」との評価でした。

ほんとに切り捨て寸前だった御所泉ですが、もう少し売ってみます。
応援する酒屋がほぼありませんし。
そろそろ私では力不足かな？と感じながら、それでも毎週が来店下さいます。
こういうお客さんを何人も持っていると強いですね。
その方も当店を支えてくれるので、やや強気に仕入れができております。

まああれです。お客がたくさん来ないことには話しにならないでしょうし、お客集めが大切なのですね。
騙されたと思って飲んでみてくださいね。

タスポ導入

心配してくれている方が多数おいでるように感じます。
私も心配でしたが、最悪の事態を想定しておりましたので、
本日の結果に満足しております。
応援ありがとうございます。心配はいりません。
あんまり書かないほうが身のためです。