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天狗舞 菊姫 手取川 のお膝元。石川県No1の好立地の酒販店が石川県No1を目指し、雑草根性で諦めず突き進むブログ。
Posted by 宮崎健一 - 2009.03.25,Wed
いつも参考にしているこのサイト http://www.jf-net.ne.jp/ikgyoren/p-jfik/syuturyou.htm 輪島小型以外、出ているようです。 明日は2週間ぶりくらいにまともに魚がありそうです。 昨晩ブログに何か書きましたが、消しました。 やっぱり前向きに、行きましょう。 HPのギフトコーナーを少し替えましたけどね… 昨日は、久々にワインを飲みました。 アサヒビールさんの営業マンさんが最近ときどきお店に来て下さいます。 本当は、彼は業務店さんの商品提案に来ているのですが、業務店さんが「うん」といわないのが現状。無理もないです。消費が冷え込み、業務店さんも弱気のところが多いです。何度も何度も私も日本酒の提案をしていますが、「うん」とは言いません。おもしろくおいしい日本酒がこんなに揃っていても、なかなかチャレンジはしないです。 そんなアサヒさんと話していて、せっかくお店に顔を出していただけるのでワインでも品揃えしようか?そんな話をしていたら、1本サンプルをいただけたのでした。 750ml2000円クラスのワインなんてめったに飲みませんが、やはり、おいしかったです。 私としては、日本酒の720ml2000円のもと比較してどちらが好きか?そんな感覚で飲んでいました、確かにワイン抜群においしいのですが、日本酒の勝ちでした。 ワインは上品過ぎて、日本酒のガツンと来る旨さには勝てません。 旨いワインでしたけどね。AC度数が日本酒と比較して12度ほどと低いので、ガブガブ飲んでしまいました~~  ワインですが、日本酒に比べ全然分かりませんが、そのうち、少しずつ売っても良いですね。日本酒のように重くないですし。  また、お客さんの注文を見ていると、失礼ながら、私もまだまだ勉強中ですが、お客さんもお酒を知っているものはほんの一握りでして、何を飲んだら良いか?分からないそんな方がほとんどです。  同様に、ワインでも、私も分かりませんが、お客さんも、酒DSや酒専門店に行った時、膨大なワインの種類を見て、さっぱり分からないでしょう。  そんな意味で、数は少なくても、味に自信があるワインを少しずつ、提案できると良いことでしょう。商品的にはどこにでもありふれた商品、それで十分だと思います。本当はありふれていない商品を売ったほうがはるかに儲かるんですけどね。

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