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天狗舞 菊姫 手取川 のお膝元。石川県No1の好立地の酒販店が石川県No1を目指し、雑草根性で諦めず突き進むブログ。
Posted by 宮崎健一 - 2018.06.11,Mon

のどぐろ 開き 
https://saka-gura.com/161_3409.html
今日、仕入先でちょうど選別しているところで、仕入れてきました。

625円(+税)です。
ちょっと小さいと言えば小さいんですが、焼きやすい大きさです。

見た感じ、十分に脂はのっています。
見た感じだけではなく、食べてももちろんおいしいはずです。

「1000円くらいで売ればいいですよ」と市場の方の話ですが、
私はこれを1000円で売ることはしません。
普通自分で言わないんですが、私は非常に欲がなく、自分に厳しんです。

軽い気持ちで、1枚でもいいので、日本酒と一緒にご注文いただけると幸いです。
1000円くらいの値はあるんです。
まとめて全部買われるより、ぼちぼちたくさんのお客さんに味わっていただけると嬉しいです。


日曜日、また20kmほど走っています、
https://www.strava.com/activities/1628456069

    • Morning Run

    • 19.16km
      距離
    •  
    • 1:32:28
       移動タイム
    •  
    • 4:50/km
      ペース


あんまり調子は良くないです。
以前 同じ距離を4:20秒ペースで走れたんですが、今はこのペースしか走れないです。

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