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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

天狗舞 冬吟 入荷


販売サイトにはアップ済み

天狗舞 純米吟醸 冬吟 1.8L 3200円+税 720ml 1600円+税
価格的に当店では売りにくいので、各3本だけ入荷、売り切れたら追加なしです。

今季の新酒です。

天狗舞純米大吟醸50生 と価格が一緒です。そしてどちらも精米歩合50%です

 原料米は違います。 
純米大吟醸50生 →山田錦
冬吟 純米吟醸 → 五百万石

 醸造時期、熟成
純米大吟醸50生 →4月ごろ醸造、現在半年ほど熟成
冬吟 純米吟醸 → 11月ごろ醸造、新酒

 ラベル
純米大吟醸50 → 濃い青色
冬吟 純米吟醸 → 淡い、物足りない感じ


さて、
谷泉の特別純米酒、お燗をしてみると、予想をかなり裏切られ、かなりイイです。
と言うか、お燗しないと本来の味を出せないと思います。
お燗をしてお試しください。新たな発見があるのではないか?と思います。

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