熟成した大吟醸をブレンド

　橋本酒造さんの　
雪古九谷 吟醸酒　７２０ｍｌ　１４７０円です。

このお酒は２０１４年１月、新年のご挨拶に蔵元さんから、いただいたものを飲んでおいしかったので、追加で仕入れました。
限定１２本限りです。


商品のラベルには　精米歩合５０％と書いてありますが、実際は、上位のお酒がかなり入っています。

飲んで、明らかに味がおかしく、ものすごくおいしかったので、社長さんに聞いたら、
社長さん「はい。そうなんです。上位のお酒を混ぜてあって、非常にお得な商品なんです」と言われました。

蔵元さんには、かつて製造した、大吟醸酒が、かなり眠っていると聞いていて、それらを混ぜていると思われます。

５０％精米と表示された商品に下位グレードである６０％精米のお酒を混ぜると、表示違反となってしまいますが、上位グレートであれば、表示違反にはならないんです。

１４７０円では味わえない、奥深い吟醸感と甘味があります。

かつては、テレビCMもやっていたと言われる、この橋本酒造さんなんですが、近年、残念ながら、２期連続でお酒を仕込んでいない状況です。
ただし、今季はお酒を仕込んでいます。

応援と言うか、それもあるんですが、
「おかしな味がする」この吟醸酒をぜひ飲んでほしいと思ったので、１２本だけ、仕入れてみました。


普通に考えて、このラベルとネーミングでは商品は売れないでしょうが、
そんなことはどうでもよく、中身が飲んだ方だけわかる、特別仕様のお酒になっています。


この蔵の商品は、
他にも
十代目 本醸造、加賀路の鬼殺し（パック）も明らかに、味がおかしいことを私は知っています。