春キャベツ 入荷

キャベツと言いましても、通年出荷のキャベツと
春ごろにしか出回らない、春キャベツがあります。

今ではネットで簡単に情報は分かりますので、気になったら調べてはいかがでしょうか？


生食に適しています。

市場の大将から、一声「新キャベツあるよ」と


１００％断言は出来ないのですが、
野菜の中で一番早く収穫されるものは最後のものよりおいしいものです。
最後のほうになると、堅くなったりエグくなったりするものです。

たとえばキュウリなんかは、一度の木に何回も何回も、キュウリが収穫されますが、
やっぱり最初がおいしいです。
ただ、最初は価格がやや高め、そして最後は価格は安くなります。


お店に並んでいるキュウリ、大型店と地元の小さな店と、形は一緒でも、ランクがあるんですね。

話は戻り。春キャベツですが、お店で見かけたら、高くてもかまわず買ってみませんか？
安なったころは、高いときより味は落ちます。