無題

ずわいがに（雄）６００円くらい
石川産です。

足折れですので、とってもお買い得。

ずわいがにのメス＝香箱かに　は 内子（うちこ）がとっても珍味ですが、

ずわいがにのオス は 中に詰まるかにみそがなんともいえない深い味わいです。

実は、何回もカニを仕入れていますが、今年は一回も食べていません。
そろそろ今日あたり食べる事になりそうです。


今日のカニは あたりです。お店へ戻り選別するとすぐに分りました。


今日で解禁してから４回目のカニの仕入れでしたが、今回も食べる事がなく、完売してしましました。

くっそ～。次回こそ食べよう。
もったいなくって売れ残る前には食べにくいんです。