見たことないほど大きな、ふぐ粕漬け

 今朝、市場にて仕入れてきた、ふぐ粕漬けです。３枚入で１５７５円です。
比較のためにおいてあるのは一升瓶で、このふく粕漬けがいかに立派かを示すためにおいています。

この写真ｈで伝わりにくいんですけど、
私も、こんな大きなサイズのものは始めて目にしました。

で、市場の方に聞くと、大きいものがやっぱりおいしいです　と

ちょっと手が出にくい価格なんですけど、これもまた、お願いします。

たぶんこのクラスのものは、デパートさんで２０００円で売られているとおもいます。

このふぐ は 薄くスライスして、食べます、加熱はしません。
また、水洗いもせず、包丁の後ろ側で、粕を軽く落とす程度でOKです。

４パックのみ仕入れてきました。

塩分ですが、
ふぐ糠漬け　と　ふぐ粕漬け　と二種類あるんですけど、
　粕漬けは塩分が弱いので、たくさん食べても、まあ、いいのかな？とは思います。