魚

６月が近づいてきました。
石川県では、６月１日～８月３１日まで、底引き網漁という、漁法が禁漁になります。資源保護のためです。
　カレイの底引きものが最後と言うわけで、一生懸命売っております。
今日は一尾３００円～４００円ほどそんなに安くはないのですが、それでも最後と言う事で、食べて欲しい思いで商品を売っております。

先日も書きました、天然ぶりの幼魚、「フクラギ」がちかごろとんでもなく安いと言う事です。
市場の方が言います。「市場に勤めて２０年、こんな値段は初めて」
　と言うわけで、１尾３００円 です。鮮度が抜群です。脂は弱めです。
３００円といえば、タバコ１箱と同じ価格、私もこの価格は信じられません。