「こだわらない酒屋」の、たった一つのこだわり
いやー、値上げって、本当に突然やってくるもんですね…。
日本酒のメーカーさんだと、だいたい2ヶ月以上前には「今度、上がりますよ」ってお知らせをくれるんです。
でも、魚とかの塩干物は、そういうのがあったりなかったり。
で、今回は後者でした。仕入れに行って、その場で「今日から、この値段です」と。
そして、その値上げを知る直前に、旧価格でご注文くださったお客様がいました。
もちろん、決済もすでに完了しています。
私から「すみません、値段が上がったので追加でお支払いをお願いします」なんて、口が裂けても言えません。
当たり前だろって言われるかもしれません。
ええ、当たり前のことなんです。
（送料を入れたら全然儲からないし、時には赤字になることもあるんですけどね…笑）
でも、その当たり前を、たとえ自分が損をしても守り抜く。
私はこれまでも、そうやってお客様との約束を一番大事にしてきましたし、これからも、その気持ちは変わりません。
…なんて、偉そうに書きましたけど、
たぶん世の中の商人って、みんなそうなんじゃないかな。 そう信じたいです。
私だけが特別すごいわけじゃない。
というわけで、何が言いたいかというと、
**うちの塩干物も、変わらず全力で販売中です！**ということです（笑）。
時々、お客様から「酒屋さんなのに、お酒を買わなくてすいません」なんて、申し訳なさそうに言われることがあるんです。
いやいや、とんでもない！全然、気にしないでください。
世の中には、一本筋の通った素晴らしい「こだわりの酒屋」さんがたくさんあります。
私もそういうお店、大好きですし、心から尊敬しています。
でも、私がこの店でやりたいことは、もしかしたら少しだけ、違う方向なのかもしれないな、と最近思うんです。
うちは、言うなれば**「こだわらない酒屋」**。
酒屋っていうか、もう「何でも屋」ですね（笑）。
お酒も、食品も、時には安売りの品だって、全部フラット。
お客様が「これ、あって助かるわ」って思ってくれるなら、それが一番なんです。
だから、お酒を買わなくても、まったく問題ありません。
あなたの生活の、何かの「お役に立てる」。
私にとっては、それが何より嬉しいことなんです。
何でも気軽に、のぞきに来てくださいね。
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