夕方になって、一息。
楽しみにしていた、白菊にごりをあけてみました。
栓には穴が開いてるのですが、にごり成分が邪魔をしているのでしょう？
ガスが一杯たまっていて、吹き飛びました。
飲みました。もちろん昨年と変わらず、美味しいです。
なんとなく、さくねんよりイイ気がします。
果実の香り、濃厚な甘味、それを打ち消す発泡性のピリピリ感
昨年より、もろみの粒の大きさは小さくなっていると感じている店主です。
あ～何杯でも飲めそうです。
ラベルを見て発見、アルコール度数が一度下がって、少し飲みやすくなっていると感じました。
４５本入荷中、しましたが１週間以内で売り切れると思っております。
ありがたくて、嬉しくて
なんと言うか、お店のお客さんは私が熱心に語るものですから、
「いつもと違う」と感じ、信じてくれるのです。
この「真剣モード」。前にも書きましたが、絶対嘘つかない、いいものしかオススメしない。徐々に分かっていただき、お客様に感謝、なのです。
普段お酒を買わない方まで巻き込んでお酒を買ってもらっています。
さすがにおじいちゃんには「開栓のサービス」をしました。
楽しいですね。
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ただ今決定しました。
なんと
賞味期限一週間のお酒
しぼったまんま、濾過も火入れもせず、
しかも
もろみ１００％のお酒です。
「初桜 もろみ１００％」仮称 ７２０ｍｌ１１５０円（予定）
もちろん初桜の櫻田酒造店さんの協力のお酒です。
残って大損する覚悟で突撃します。なにしろ賞味期限１週間ですので。
７２０ｍｌ１２本のみ、予約大歓迎です。発売時期（調査中、推定２月下旬）
日本中探しても買うことが困難なもろみ１００％、爆発寸前、醗酵中の元気な若さ溢れるお酒です。
入荷した商品を１本あけて確認してからですが、
発送するさいには、お客さんに失礼ながら、発送直前に、キャップを開いて、ガスを抜かせて頂きます。また、発送する距離に応じて、蓋の閉め加減も調整しようと思っております。
醗酵しているお酒ですし、破損が一番恐いのです。
長距離輸送の振動で瓶内気圧の上昇→破損
これが恐いです。
このお酒を１２本やそこら売っても、利益にはなりません。
私の気まぐれ、遊び心の企画です。
早めの予約（代金は注文時でok）だと、私も、商品手配の関係上助かります。
そして、もう一つ
コチラは１ヶ月ほど日持ちすると思われる。
「初桜 もろみ４０％」仮称 価格同じ
同時発売予定です。
もろみ４０％とは、そのまんま文字通り、４０％がもろみで
残り６０％が原酒（水を加えていない原液）と言う意味です。
《４０％の数字はこちらも変更になって５０％かも３０％かも分かりません、杜氏さんの腕前にお任せしております》
この２つのお酒、そして、まだあるのです。
初桜 無濾過中取生原酒７２０ＭＬ１１５０円（予定）
ご存知「中取（なかとり）」です。一番おいしいところだけを選んで瓶詰めしていただきます。全国広しと言えども、このvip待遇は当店、宮崎酒販店だけです。
さらに「白菊のにごり」
いまだと「有磯曙 利右ェ門７２０ＭＬ1,100円」なんかこちらもしぼりたてでオススメです。
あとはあなたのお好きなお酒
合計６３００円以上になれば２１０円のクール代金のみで送料無料です。
「こんなに頻繁にお酒ばかり買えないよ」と聞こえてきそうですが、
今、まさにお酒を造っているこの時期しか、味わえない、お酒ですので、しつこく宣伝しております。
なんでしょう？遊んでおります。今回の企画はお遊びです。
丁度HP開設１周年ほどですし、お遊び企画も楽しいですね。
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「奥能登の白菊 にごり酒」が明日入荷いたします。
私が最もほれ込んだお酒、このお酒が売りたくてHPをやっていたそんな驚きのお酒です。何回も言っていると思いますけどね。
で、実はあまりの人気で出荷制限と言うか、予約分だけで、蔵元完売になったそうです。
当店予約分だけはわずかに入荷いたします。
昨日までは、一旦初回納品をしてもらい、その味を見て、大量に追加しようと思っておりました。
つまり、あまり数がないのです。
という事は、…
HPで一番目立つところで、本気で売るのをやめ、大切なお客さんにまずは飲んでもらうことを優先するわけです。
大切なのは
「地元の人」「ネットで既に当店のお客様」「有名ブランドを追わず、無名な美味しいお酒を探している方」
あっ「ここのブログを見ている方」もです。
お早めに。
今回もまた、ミスをしたような気がします。
お酒って売れるんですね。
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小雨の中チラシを撒いてきました。
「奥能登の白菊 にごり酒」のチラシです。
おそらく、日本で初めて「奥能登の白菊にごり酒」を扱うチラシではないでしょうか？
このお酒のデビューは昨年ですし、まだ知られていません。
私のチョイスは間違っていないと信じて進んでおります。
昨年はじめて飲んだときの感激！もうしつこいのでこの辺で。
小雨でぬれました。幸い気温はそれほど低くなく、寒くは無かったです。
小走りでしたので、チョット汗をかきました。
そして、筋肉痛です。
明日もあさっても、はい。チラシまきです。
皆さんの地域で、地元の酒屋さんからチラシを撒いているかたはおいでますか？
私は昨年度実績ですと、１つのチラシでおよそ８００世帯
昨年は４回撒きました。
結構自分に甘えているか？とは思います。
毎月撒くくらいだと、いさってもいいのかな？
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ただ今電話確認いたしました。
奥能登の白菊にごり、2/22だと思います。当店に入荷します。
ご期待下さい。
予定価格
720ml1,150円（29本限り）
1800ml2,300円（6本限り）
です。
また吟醸酒の酒粕3月中旬～下旬発売（予定）
1kg500円（税込）
500g250円（税込）
こちらも予約を受け付けております。
電話で聞いたところ、酒粕がですよ
すでに予約で一杯のようです。ご入用の方は早めに連絡頂けると幸いです。
当店もそろそろ、チラシを撒く時期になりました。
このときを待っておりました。
とにかく、絶品なので、ぜひご注文下さい。
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