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石川県白山市の酒の宮崎のブログ

奥能登の白菊、谷泉と天狗舞、手取川、菊姫などを販売しています。

ボート

おとなり町の辰口丘陵公園にてボートに乗ってきました。

こどもと嫁さんと4人でです。
子供づればかりいましたね。
また行きたい素敵な場所でした。
4人のり30分で400円です。

お子様づれのかたも、そうでない方もでじ行ってください。
 小鳥(あひる?、かも?)や大きな鯉なんかにえさやって遊んでました。

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お米の1kg売り

とりあえず、うちの米(新潟米)を食べて欲しくって
1kg売りをしてみました。
なんだか手頃なようで、意外と売れています。
 「この味分かるかな?」
おいしさがさりげなくて分かっていただけるか心配ですね。

今日は晩御飯はこの新潟米を食べました。
「やっぱり旨いわ」と安心しております。
有機肥料 米太郎使用
一等米、ライスグレーダー1.9m、単一田、減農薬、BLでないこしひかり

などなど、売りどころは山ほどあるのですが、なかなか難しいですね。

ま、複数の証言があるのですが、
「10キロ6,000円のお米以上の味だね」

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最後の一個

ちょっと難しい話です。

例えばあなたの家の隣が魚屋さんをしていたとしましょう。
あなたは晩御飯に家族4人分の鯵(あじ)を買いに行ったとします。
 ところが、魚屋さんには鯵は5匹置いてありました。
 あなたは何匹買って帰りますか?

答えは無いのですが、私は5匹無理やり買って帰るのが、素敵な人だと思います。

だってですよ。1匹残していったら、次にお店では1匹の鯵を売らねばならなくなるのですよ。

何匹買おうが自分の勝手なのだけれど、なんだろう、一昔前の人間は5匹買っていたような気がします。(昔を美化しています)
それに引換、今は人間が悪くなったなぁと思うわけです。

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赤字商品

実はお店で売っている商品に赤字商品は5品ほどあります。
利益ゼロ近い商品で5品ほどあります。

これは競合対策上やむをえないと割り切っています。
砂糖とか油とか卵とか、経済酒とか、ですね。

ちょっと時間切れですまた、こんどデス。

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珍しいお酒と、美味しいお酒

先日訪問した酒屋さんが言っていました。
「めずらしいお酒と美味しいお酒は違うものです」そんな意味合いです。

私も、そう思っています。
美味しいお酒って、何も特別なものではなく、ありふれたものだと思います。
宗玄の2級であったり、立山の2級であったり、福正宗の1級であったり…
各蔵の1級、2級が当てはまると思います。
これからはますます、ありふれたものが大切だと思います。
ありふれたものは、価格競争の波に飲まれるのですが…

当たり前を大事にしていきたいですね。
奇をてらうことなく、王道を進めばいいのです。

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