新潟に行ってきました

今年もやってまいりました。おコメの季節です。

さて、既に、第一回目の納品は瞬間に売り切れました。今年は手ごたえを感じます。
父親曰く、「今年はここ5年間で一番のできばえ」
ワタシも自信を持って販売しています。

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越前 松島水族館

おとなり福井県の水族館に行ってまいりました。
子どもが、イルカさんを見たいと言ったからです。
今回も、写真はありません。

この水族館は噂に聞くと、「とってもショボイ」だったのですが、

意外と、素敵な水族館でした。

非常にコンパクトで、海岸線と一体型になっており、海の展望が抜群でした。

確かにショボイのですが、それはそれで、おいておいて
それとは違う次元の魅力がありました。
なんといっても、コンパクト、駐車場も近く、空いているし。

子どもはもちろん、リタイヤした人にも最適だと感じました。


入場料金は1400円。一般的には「高い」でしょうけど、私は丁度よいと思いました。酒　通販　送料無料 宮崎酒販店

粉チーズ

夕方ご来店のお客様、当店に「粉チーズ」が売っていて、大変喜ばれて帰りました。
普通は酒屋だと「粉チーズ」は置いていないのでは？
コンビニには当然置いていません。
細かなところで差別化ができれば幸いです。
幸いこの「粉チーズ」は現金問屋でバラで仕入れてきます。
５個単位で発注できるのですが、５こは売れません。

まあ良かったです。こういう信用を一つずつつけていく、それが大事ではないでしょうか？
かれこれ２年ほどお客様の声に耳をかたむけ、いろんな商品を増やしてきました。最近は「コレおいて」って言うのが少なくなりました。需要を満たしているようです。
ま、まだまだ油断はできません。常に耳を傾けつづけていきます。

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７年ぶり

私が学生時代にアルバイト（ガソリンスタンド）していた時のともに働いた仲間がご来店。
懐かしさいっぱい。お互い年をとりました。といっても私は３２歳彼は２７歳まだまだ若いですかね？

彼は若いのにビールを買っていきました。（発泡酒でもなくそのた醸造酒でもなくきちんとした本物のビールです）
なんとなくそんな彼が素敵です。

近頃の若者は「安ければいい」風潮でビールなど買いません。
当店の近くに家を建てたようです。

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３２歳の誕生日

私ですが３２歳になりました。

妻に誕生日プレゼントをかっていただきました。

某社の無濾過生原酒の残り物です。蔵元推奨の賞味期限があって販売できないものです。
これは売れ残りではなく、予約されていたお客様が、いろいろあってキャンセルされた商品です。

さて蔵元推奨の賞味期限の切れたそのお味は？
やはり、残念ながらバランスが崩れてしまって、若干甘くなっていました。
お値段なりの味かな？
もともとの商品はお値段以上だったので今が妥当なお値段だと思います。
商品名は書きません。

蔵元はやはり分かっているなぁーと思う店主です。

それ以外の他社ですけど、蔵元に推奨賞味期限を聞いてみた事があります。
彼もまた、半年くらいで飲んで欲しいといっていました。
彼の場合は美味しさを残すために弱めの濾過をしているのだと思います。そんなわけで彼のいう事も聞いて、蔵元推奨賞味期限を守りたいと思います。

蔵元さんも賞味期限を延ばすつくりは出切るんでしょうね。でもそれよりも、美味しいお酒を造りたいのでしょうね。そう思っています。

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