そんな名前のお酒です。
当店からほぼ直線５キロのところでこのお酒を造っています。
このお酒もまた旨い！
2年以上熟成しています。
じつはこの蔵元の山本酒造本店さんは2年間休業していました。
杜氏さんがいなくて、酒造りができなかったんです。
という事は、この「勧進帳 純米酒」は休業前にお酒という事です。
しっかり熟成して旨みがのっています。サラサラしているようでシッカリ味があり、
甘さが強めのようだけれど、引き締める辛さも同時にあります。
７２０ｍｌで1142円？１８００ｍｌで２２４２円？だったかな？
これだけシッカリ熟成して精米歩合も５８％だったかな？
この値段はお買得です。
他社なら2,500円以上はするお酒ですね。
この酒蔵、今年から酒造りを再開しています。
今年は今年で、また素晴らしいのです。
ではまた
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お米の精米機、田舎ではどこにでもあるコイン式のやつです。
どうやら、前の人のお米が混じる事があるようです。
私も袋にお米を詰めていて、袋の一番底にあるお米がイマイチ、変なお米が混ざっているので調べてみました。
自分の家で食べるぶんにはどの米でもいいのですが、人様に販売するお米なので、他の米が混ざらないようにしなければなりません。
改善策はあるんです。
あらかじめ別の袋を持っていき、はじめのほうのお米だけ、別の袋にいれるのです。そしてそれは自家消費です。
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いつも問屋さんより仕入れている
「うすあげ」と「絹とうふ」が数日入荷がありませんでした。
どうなっているのか？問屋さんに電話してみました。
「倒産しました」と言う回答が得られました。
さて、
①まずいつもいつも買っているお客様（当店）に対してなぜこんなに連絡が遅れるのか？
②「倒産しました」ではなく→「廃業しました」とか？「製造をやめました」とか？もっと言葉を選べないものか？
と思いました。
よく、近くのコンビニがなくなっていると人々は「あのコンビニはつぶれた」と簡単にいいます。
わたしからすると、つぶれたのではなく廃業したのです。
簡単に「つぶれた」なんて言ってはいけません。
つぶれたと言われた人の気持ちを考えると…
とにかく簡単につぶれたと言う言葉は使うべきではないでしょう。
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胃がん検診でバリウムを飲みました。
３２歳で、早くも検診を受けています。
普段痛くはないのですが、私の母親が癌にかかっているので念のための検診です。
周りを見回しても若い人なんてぜんぜんいませんでした。
ま、自分でも、将来癌になるだろうとは容易に想像できます。
癌は遺伝性のものだからです。
で一晩の禁酒と禁煙をさせられたわけです。
お腹も調子悪いし…
みなさんがん検診は受けましょう
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