すいません。
本日当店も遅れながら、ついに値上げしました。値上げの決心がつきました。
値上げせずに売ってきましたが、それでも、コンビニのお客さんを食う事ができず、トータルの利益を考えてんの値上げです。
それでもコンビニさんより５．９％（１０円）安い設定にしました。
日清カップヌードル、どん兵衛など１５８円です。
ついでに袋麺（日清焼そば５食など）も448円にしました。
仕入れ価格が上がってますので、このくらいで前と同じ利益になりますね。
成政 純米しぼりたてを追加注文しました。
本日また、お客さんの「おいしかった」の声を聞きましたので。
早く来るといいなぁ。個人的に飲みたいですね。個人的に飲みたいという事はお客さもまた、飲みたいのだと思います。
さて天狗舞吟醸中取無濾過生原酒
発売まであと３日？
いまだにシャタ酒造より発売の連絡がありません。
五～六凛も良いけど、地元のお酒も宣伝して欲しいと願う店主です。
今年は行きます。イケマス。完売です。３６本（昨年は２３本）
ちなみに、仲間の酒屋さんで、当店分の在庫も？してもらっています。のでどしどし注文なり、問い合わせなり頂けると幸いです。
あわせて、白菊にごりや成政しぼりたて（微発泡）や？？や？？も売れる事を期待しています。
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１週間で１２本売り上げた成政しぼりたて
今日おかわりが欲しいとの要望を聞きました。
恐いけれど、ちょっと挑戦します。
次回は１．８Lの方を発注します。
７２０ｍｌは発泡性が弱かったのですが、１．８Lは発泡性が強いと、蔵元から電話で聞いております。
入荷したら、１本あけようと思います。空けた瞬間とコップに注いだ瞬間をビデオ撮影する予定。
思うような発泡状態であればさらに追加もしたいです。もっともっと売りたいですし。
http://blog.livedoor.jp/sakemado/archives/50473321.html
人様のHPです。無断引用です。
これくらいの発泡状態だと嬉しいのですが…
商品をあけてみないと分かりません。
さて６本仕入れて、１本自腹で買うと…儲けはありません。
今年度は勉強ですね。動かないと得られないものも有るか？と思うのです。
新たな勝負商品を見つかられる可能性を感じています。
発泡清酒自体は珍しいものではないのですが、どれも高価です。
１．８L２２４７円で発泡していれば当店の大きな力になりますね。
楽しみです。
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今日は3個の発のつもりのパンがなんと３３個も来てしまいました。
私のミスです。機械で注文しているのですが、あやまって「３」を「３３」としてしまいました。
と言うわけで原価販売いたしました。
結果は本日売れ数１４個。
まだ明日、あさってがあるので、なんとかなりそうです。明日にはおおかた売ってしまわないと日付が古くなって、しあさってには売りにくくなりますね。
商品は
敷島パン「サンドロールつぶピー」です。なんと７５円の超特価です。日本一安い瞬間です。
ま、売れ筋商品でまだ良かったですね。売れ筋じゃない商品を間違えると大変です。
こういうのは、パンは売れ筋だけ売っていても面白みが無く、売れないんです。
分かっていて売れ筋じゃない商品もあえて、おりまぜるのです。
なんでもそうだと思います。売れ筋は把握しつつ、新たに挑戦もすべきですね。
当店はコンビニと違い、立派なPOSはありませんので、日々の売れ数をエクセルでこまめに打ち込んでいます。めんどうだけれど、仕方ないですね。
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先週も行ったのですが、子どもが喜んでいるようなので、ソリを中心にするためにスキー場に行ってきます。
えっと一番安いリフト券を探してっと。
ありました、大倉岳スキー場大人半日２，０００円です。
妻と交代で使います。滑らない間は、子どもとソリです。
そんな予定です。
思えばスキー場も値下がりしましたね。それでもスキー人口なんて増えませんね。
そしてこれからの少子高齢化を考えると、他業種ながら心配ですね。
石川県では１スキー場が今年休んでいます。
調べたのですが、長野県では小学校以前までは子どもは無料なようです。
石川県では４歳まで無料と無差別に０歳でも子ども料金をとるところとあるようです。
なんと言いますか、子どもを持ってみると４歳まで無料は大変ありがたいですね。こうしてスキーに行った子どもが、将来地元のスキー場に恩返しができるといいですね。子どもは儲けの対象ではなく、将来のお客さん候補なのかもしれません。
さて当店に置き換えて、最近と言うか前からですけど、１０円のお菓子はコンビニよりは充実しております。
儲かりません、万引きもあるかも知れません。しかし、子どものために地域に貢献する事小さな商店には大切な事だと思っています。
１０円のお菓子は比較的ロットが大きく、全てを売る前に日付切れもしばしばありますね。今のところ、うちの子どもが食べるので、まいいか～。
ほんと分かって欲しいですね。分かってもらえなくても、辛抱します。
チョット愚痴なのですが、
「ホームランバー」と言うアイスクリームがあります。
これには「当たり」があって、子どもがあたりを持ってきます。
そうなんです。この「当たり」は当店で買った商品からの当たりではないのですよね。
私も子どものころ経験があります。お母さんがスーパーで買ってきたアイスのあたりを近所のお店で交換した事。
そして、子どものころは「あたり」はどこのお店で交換しても同じだと思っていましたね。
はい、違うのです。
ホームランバーを４０本仕入れるとなかに「当たり」が２本入っていて、それも含めた仕入価格なんですよね。
でもいいんです。私も子どものころしましたし、一般消費者がそんな事知っているはず無いですし。
一時的な損得でなく、ばら撒く事、それを継続する事、まだ余力があるうちに精一杯やろうと思います。
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北陸は雪が降りました。
といっても、ぜんぜん雪じゃありません。
気温はそこそこ寒くなっているとは思うのですが、雪が圧倒的に少ないこの冬です。
このまま大雪は降らないのでは？とさえ思います。
気温はしっかり下がっておりおりますので、
応援している、小さな蔵元のお酒のできばえは悪くはないと思います。
さて、日本酒ですが、噂です。値上げをする勇気のある蔵元があるかも知れません。
焼酎メーカーさん最大手は来月より値上げですね。
日本酒メーカーさんもあがるのかな？
当店はまだカップラーメンの値上げができません。今値上がりしたときに、一人でも多くのお客さんが、価格の違いを感じることを願っています。在庫がある分、従来の価格で仕入れた商品があるので、あげなくても問題はありません。
日本酒メーカーさんも同じでしょうね。
焼酎が値上がりして、今度こそ、日本酒が回復だ～と夢見て耐えている姿が眼に浮かびます。はたしてそうなるのでしょうか？
焼酎が値上がりしたから、「やっぱり日本酒も良いね」
焼酎は本当はヘルシーだから飲んでいたのではなく、安いから飲んでいた。
焼酎が安く無くなったとき、これからが本当の焼酎ブームの定着度合いが分かりますね。
石川県は日本酒をたくさん造っているので、私はあくまで、地元の文化の応援をするだけです。これだけ近くに酒蔵がたっくさんあるのですもの。
焼酎メーカーさんは焼酎が定着していると言う読み、故に値上げの決定ができた。
しばらく宣伝のため、カウントダウンいたします。
「天狗舞吟醸中取無濾過生原酒」発売まであと７日（予想）
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